Recette Sidecar

Corsé
Coupe
Recette de cocktail Sidecar à base de cognac et triple sec dans un verre à pied
NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 5 cl de cognac Courcel
- 2 cl triple sec L'Héritier-Guyot
- 2 cl de jus de citron jaune frais
- Glaçons

Comment préparer le cocktail Sidecar ?

Conseils de préparation

Décorez d’un zeste d’orange en spirale.

Pour réaliser ce cocktail nous vous conseillons un Cognac et particulièrement le Cognac Courcel certifié AOC vieilli aux fûts de chêne pour développer des arômes boisés et des notes de vanille et de pruneaux.

Pour la touche finale, vous pouvez glacer le bord du verre avec du sucre en frottant un bout de citron sur le contour du verre. Posez ensuite votre verre sur une assiette avec du sucre en poudre. Cela apporte de la douceur en contrant l’acidité du citron.

Selon vos goûts et ceux de vos invités, n’hésitez pas à jouer sur les proportions ou les ingrédients afin de varier l’intensité et l’acidité de votre cocktail. Vous pouvez remplacer le cognac par du calvados, le jus de citron jaune par du jus de mûre et d’ananas, ou encore ajouter de la chartreuse ou du rhum.

Vous pouvez également ajouter du marasquin à la préparation et vous obtiendrez un Brandy Crusta.

Astuce mixologie - Comment utiliser un shaker ?

MA LISTE DE COURSES

Pour
personne(s)
5 cl de Cognac Courcel
2 cl de Triple sec
Où acheter
2 cl de Jus de citron jaune pressé

Le saviez-vous ?

L’origine du cocktail Side Car n’est pas officiellement définie. On pense qu’il a été inventé vers la fin de la Première Guerre mondiale, à Londres.

Les premières recettes du Side Car apparaissent dans les années 1920, dans le livre de Harry MacElhone, le Harry’s ABC of Mixing cocktail, et celui de Robert Vermeire, le Cocktails and How to Mix Them. Dans son livre, MacElhone cite l’inventeur de ce cocktail comme étant Pat MacGarry, un célèbre barman qui aurait introduit ce cocktail pour la première fois à Londres, au Buck’s Club.

L’origine de son nom est en hommage à un soldat de la première guerre mondiale, qui venait toujours au bar dans ce véhicule.
VIDEO

Pourquoi s’inscrire à la newsletter de Destination Cocktails ?

Chaque mois, recevez nos idées recettes, conseils et offres exclusives.
Devenez un expert du cocktail !
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Centre de préférences de confidentialité

Essentials

Analytics