Recette Roussillon

Fruité
Verre Old fashioned
cocktail Roussillon avec orange
NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 6 cl de Rivesaltes rosé
- 6 cl de jus de pamplemousse Caraïbos
- Glaçons

Comment préparer le Roussillon, cocktail frais et estival ?

Remplissez de glace un verre de type petit tumbler ou old fashion.

Versez ensuite 6 cl de Rivesaltes rosé, puis 6 cl de jus de pamplemousse Caraïbos.

Mélangez les ingrédients à l’aide d’une cuillère à mélange pendant quelques secondes.

Dégustez sans attendre, le Roussillon se boit très frais !

Conseils de préparation

Pour une touche colorée et gourmande, vous pouvez décorer le bord de votre verre old fashion avec une tranche et un zeste de pamplemousse. Vous pouvez également ajouter une jolie brochette de fruits rouges dont le goût se mariera très bien avec le celui du Rivesaltes rosé. N’hésitez pas à jouer avec les couleurs !

Vous appréciez les saveurs acidulées des agrumes comme le pamplemousse ? Il existe toute une palette de cocktails préparés à base d’agrumes : vous n’aurez que l’embarras du choix ! Profitez-en pour découvrir de nouveaux fruits comme le yuzu, un agrume peu connu au goût délicatement acidulé. Le Gin Tonic Yuzu surprendra vos papilles !

Si vous êtes un inconditionnel du Rivesaltes rosé, laissez-vous tenter par le Lady Muscat à base de vodka ou le Fraîcheur Soleil et son sirop de grenadine.

Astuce mixologie - Comment faire de la glace pilée ?

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
6 cl Rivesaltes rosé
6 cl Jus de pamplemousse

Le saviez-vous ?

Le Rivesaltes rosé tient son nom d’une petite ville d’Occitanie située dans les Pyrénées Orientales, sa région de production. Il s’agit d’un vin doux naturel dont les vignes s’étendent entre les Pyrénées et les bords de la mer Méditerranée. Le cépage utilisé pour fabriquer ce vin est le grenache noir dont la culture est parfaitement adaptée au climat de la région.
Grâce à son goût très fruité alliant les saveurs des fruits rouges et du pamplemousse rose, le Rivesaltes rosé est particulièrement apprécié à l’apéritif, ainsi qu’avec des desserts fruités et des glaces et sorbets.
La région produit un second vin doux naturel portant une appellation similaire : le Muscat de Rivesaltes.
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