Recette Gin Tonic Yuzu

Acidulé
Verre Piscine
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 4 cl de gin
- 4 cl de jus de yuzu
- Du tonic
- Des glaçons

Comment préparer un Gin Tonic Yuzu, une variante originale du Gin Tonic ?

Dans un verre piscine rempli de glaçons, versez 4 cl de gin.
Ajoutez 4 cl de jus de yuzu et mélangez doucement.
Allongez à votre convenance de tonic en penchant légèrement le verre pour conserver les bulles.

Conseils de préparation

Si vous voulez décorer votre verre, posez sur le bord une tranche de yuzu, un agrume originaire de Chine, très prisé et même vénéré par les Japonais.
Vous pouvez remplacer le jus de yuzu par un yuzu fraîchement pressé. Votre cocktail n'en sera que plus savoureux.
Ce cocktail est une variante du célèbre Gin tonic qui se prépare avec deux mesures de tonic pour une mesure de gin et un zeste de citron jaune. D'autres variantes du Gin Tonic permettent de varier les plaisirs. Vous devriez donc aimer le Tonic Yourself avec des feuilles de basilic ou le Htonik avec du citron et des baies de genièvre.

Astuce Cocktail : Décorez votre cocktail avec des fruits

Astuce Cocktail : Décorez votre cocktail avec des fruits

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Pour personne(s)
4 cl Gin
Où acheter
4 cl Jus de Yuzu
Tonic

Le saviez-vous ?

Très consommé en Angleterre, le gin est en fait né aux Pays-Bas au XVIIe siècle. A l'époque, c'est une eau-de-vie à base de genièvre. Importé dans toute l'Europe, elle est très appréciée au Royaume-Uni. Sauf que Guillaume III décide d'empêcher l'importation de liqueurs. Aussitôt, les distilleries anglaises s'affairent pour remplacer le précieux breuvage. Le gin coule à flots dans les milieux ouvriers et populaires et très vite il est surnommé "The Mothers'ruin" (la briseuse de famille). En 1741, le gouvernement prend les choses en main et vote une loi interdisant la vente de gin sans licence.
Quelque 60 ans plus tard, dans les colonies anglaises, on mélange le gin à l'eau tonique qui contient de la quinine pour lutter contre la malaria. Le gin tonic est arrivé !
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