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Voici 5 variantes gourmandes du cocktail japonais Highball

C’est LE cocktail emblématique originaire du Japon ! Composé uniquement de deux ingrédients : du whisky japonais et de l’eau gazeuse, le Highball n’est pas vraiment au goût des palais européens et notamment de ceux des Français… Cette recette est actuellement très populaire au Japon et aux États-Unis mais a du mal à se faire une place en Europe.

La marque de whisky Label 5, avec l’aide du mixologiste Nicolas Dié et ses créations de cocktails originales, souhaite démocratiser le Highball en France en l’adaptant à nos préférences, avec des recettes fruitées et faciles à préparer à la maison, qui pourront plaire au plus grand nombre. Et cela passe tout d’abord par le remplacement de l’eau gazeuse par de la limonade.

Pour Label 5, leur ambassadeur Nicolas Dié a imaginé 5 variantes du Whisky Highball à réaliser en quelques minutes seulement directement au verre. Pas besoin d’avoir des talents en shaking !

Cocktail Highball Five

Cocktail Highball Five à base whisk Label 5, de limonade et de menthe fraîche servi dans un verre long drink avec des glaçons et des feuilles de menthe.

Ingrédients

5 cl de Label 5 Bourbon Barrel
15 cl de Limonade Lorina
4/5 feuilles de menthe

Retrouvez les étapes de préparation du cocktail signature Highball Five sur notre fiche recette dédiée.

Cocktail Strawberry Highball

Cocktail Strawberry Highball, à base de whisky et de fraise, servi dans un verre long drink avec des glaçons et des feuilles de menthe.

Ingrédients

5 cl de Label 5 Bourbon Barrel
3 cl de purée de fraise
2 cl de jus de citron jaune
4/6 feuilles de menthe
Limonade

Étapes de préparation du cocktail Strawberry Highball

Dans un verre Highball (long verre),

Déposez de la menthe et des glaçons
Versez 5 cl de Label 5 Bourbon Barrel
Ajoutez 3 cl de purée de fraises et 2 cl de jus de citron jaune
Allongez de limonade et mélangez à l’aide de votre cuillère à mélange
Décorez d’une feuille de menthe et d’une fraise, puis dégustez

Cocktail Black Honey

Cocktail Black Honey, recette à base de whisky, de miel de fleurs et de limonade, servi dans un verre long drink avec des glaçons, sur un plateau en argent à côté d'une bouteille Label 5

Ingrédients

5 cl de Label 5 Classic Black
2 cl de Miel de fleurs
2 cl de jus de citron jaune
Limonade

Étapes de préparation du cocktail Black Honey

Dans un verre Highball,

Déposez des glaçons
Versez 5 cl de Label 5 Classic Black
Ajoutez 2 cl de miel de fleur et 2 cl de jus de citron jaune
Allongez de limonade et mélangez à l’aide de votre cuillère à mélange
Décorez d’une fleur comestible, puis dégustez

Cocktail Sweet Lemonade

Cocktail Sweet Lemonade, recette à base de whisky, de fruit de la passion, de citron et d'agave, servi dans un verre ballon avec un quartier de fruit de la passion à côté d'une bouteille Label 5

Ingrédients

5 cl de Label 5 Classic Black
3 cl de Purée de fruits de la Passion
2 cl de Jus de citron jaune
2 cl de sirop d’agave
Limonade

Étapes de préparation du cocktail Sweet Lemonade

Dans un verre Highball, ou verre Ballon

Déposez des glaçons
Versez 5 cl de Label 5 Classic Black
Ajoutez 3 cl de purée de fruits de la passion, 2 cl de jus de citron jaune et 2 cl de sirop d’agave
Allongez de limonade et mélangez à l’aide de votre cuillère à mélange
Ajoutez un fruit de la passion en garniture, puis dégustez

Cocktail Tea Time

Cocktail Tea Time, recette au whisky et au thé noir, servi dans un verre en cuivre, avec des glaçons et un zeste de citron, à côté d'une bouteille de Label 5.

Ingrédients

5 cl de Label 5 Bourbon Barrel
2 cl de sirop de thé noir ou 4 cl de thé noir glacé
2 cl de jus de citron jaune
Limonade

Étapes de préparation du cocktail Tea Time

Dans un verre Highball, ou verre Julep
Déposez des glaçons
Versez 5 cl de Label 5 Bourbon Barrel
Ajoutez 2 cl de sirop de thé noir ou 4 cl de thé noir et 2 cl de jus de citron jaune
Allongez de limonade et mélangez à l’aide de votre cuillère à mélange
Ajoutez un zeste de citron jaune en garniture