Créé en Corse, à Bastia, par Emmanuel Casabianca, le pastis CASANIS poursuit son histoire à Marseille, expliquant ainsi le double blason qui orne son étiquette ! Son nom vient de la contraction entre « CASABIANCA » et « ANIS ».
En 2025, la marque a fêté son centième anniversaire !
Le Pastis CASANIS est un véritable Pastis de Marseille titrant 45° vol. et qui contient 2g d’anéthol par litre ainsi que de la réglisse. CASANIS se distingue surtout par son mode d’élaboration : il est le seul pastis élaboré à partir de la fine distillation de l’anis vert et de l’anis étoilé ainsi que la lente infusion de réglisse. Le tout est ensuite mélangé à des plantes aromatiques. Enfin, il est filtré puis embouteillé. Les qualités organoleptiques de CASANIS sont le fruit de ce mode d’élaboration qui lui est propre.
La recette de CASANIS à base d’anis vert en fait une dégustation unique.
Robe : jaune paille
Nez : léger et floral privilégie l’anis vert et les herbes de la garrigue
Bouche : dominante anisée bien marquée associée à une petite touche épicée finale. Un pastis généreux, frais et équilibré.
Les connaisseurs le savourent très peu allongé, presque nature. CASANIS peut également se consommer avec 5 à 7 volumes d’eau bien fraîche et de quelques glaçons ou encore en cocktails comme l’incontournable Mauresque.
Depuis 100 ans, CASANIS revendique fièrement sa double origine corse et marseillaise qui se traduit dans un produit de qualité et d’une spécificité notables. C’est le seul Pastis élaboré à partir d’une distillation d’anis vert.
Signature : Natu in Corsica*
*Le Pastis né en Corse
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