Recette Été Indien

Rafraîchissant
Verre Old fashioned
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 4 cl de pastis
- 1 cl de crème de mûre
- Eau plate
- Glaçons

Comment préparer l’Été Indien, cocktail anisé aux notes de mûre ?

Choisissez un verre short drink et remplissez- le de glaçons.

Versez-y directement 4 cl de pastis et 1 cl de crème de mûre.

Allongez avec de l’eau plate et mélangez votre préparation à l’aide d’une cuillère à mélange.

Servez immédiatement : l’Été Indien se déguste très frais !

Conseils de préparation

Pour décorer votre cocktail, vous pouvez déposer une framboise sur le bord de votre verre et ajouter une brochette de mûres et de fruits rouges pour satisfaire les plus gourmands de vos invités.

Ce cocktail est un grand classique très prisé dans le sud de la France ! Il s’adapte à tous les goûts : si vous aimez les saveurs sucrées des fruits rouges, n’hésitez pas à mettre 2 cl de crème de mûre au lieu d’un seul. Cela ne gâchera en rien le goût anisé du pastis et adoucira subtilement votre cocktail.

Saviez-vous que le Pastis est un apéritif qui se mélange aussi parfaitement avec de la menthe ? Découvrez sans attendre le Perroquet et le Grand Large pour un moment de fraîcheur intense !

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
4 cl Pastis de Marseille
Où acheter
1 cl Crème de mûre
Où acheter
Eau

Le saviez-vous ?

En 1915, l’absinthe et les alcools similaires sont interdits à la production et à la commercialisation en France. Un véritable coup de massue pour l’industrie des spiritueux de l’époque ! À Avignon, Jules-Félix Pernod, le fils d’un ancien industriel de l’absinthe, réagit alors aussitôt et dépose la première marque officielle de pastis dès 1919. Après quelques années difficiles, la loi votée en 1920 autorisant à nouveau la production et la commercialisation des boisson dont le degré d’alcool peut aller jusqu’à 40° permet enfin au pastis de s’imposer en Provence, puis dans le reste de la France.
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