Bloody Mary, le cocktail ensanglanté d’Hemingway.

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Plusieurs histoires entourent la naissance du cocktail Bloody Mary, mais personne n’est sûr de rien dans cette affaire. En revanche, chez DestinationCocktails.fr, nous avons notre préférence pour l’une d’entre elles…

Les différentes légendes

En Espagne, la légende veut que le cocktail doive son nom au pirate sanguinaire Mary Read.

Pour d’autres, le Bloody Mary serait un hommage à Marie Tudor, fille d’Henri VIII et reine d’Angleterre, surnommée Bloody Mary pour avoir rétabli le catholicisme en exécutant les protestants.

Bloody Mary, Marie la sanglante, est aussi un fantôme du folklore occidental. Mère infanticide, femme morte en couche, les versions varient d’une légende à l’autre. On dit qu’elle apparaîtrait dans un miroir lorsque vous invoquez son nom… A vos risques et périls !

Ernest Hemingway

Selon la légende, le Ritz Place Vendôme serait le berceau de ce fameux cocktail et l’écrivain Ernest Hemingway, lui-même, en serait l’origine. On raconte qu’Hemingway aimait déguster quelques verres au Ritz avant de rentrer chez lui, ce qui n’était pas du tout du goût de sa femme, Mary Welsh, qui se mettait dans des colères noires lorsqu’il rentrait tard le soir sentant l’alcool.

Hemingway, agacé par ces remontrances, réfléchit à un subterfuge pour échapper aux foudres de sa femme qu’il surnommait affectueusement Bloody Mary* (*Satanée Mary). Il demanda donc au barman du Ritz, en poste à l’époque, de lui concocter un cocktail qui ne sente pas l’alcool afin de ne plus avoir à subir les réprimandes de Mary. C’est ainsi que le barman aurai trouvé l’idée de créer le célèbre Bloody Mary et qu’Hemingway pu continuer à savourer ses cocktails en toute tranquillité !

En tout cas, une chose est sure, chez DestinationCocktails.fr on sait aussi préparer de délicieux Bloody Mary.

Le Cocktail Tomato Punch revisite le Bloody Mary

Dans un Shaker, écrasez au pilon

  • 1 petit morceau de céleri branche

Versez:

  • 5 cl de jus de tomate
  • 1 trait de jus de citron vert
  • 3 cl de jus de pamplemousse rose
  • 3 cl de rhum Old Nick

Shakez et servez votre préparation dans un Tumbler rempli de glaçons.

Pour la touche finale, ajoutez 1 trait de vinaigre Balsamique.

 

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