Recette Mojito Impérial à la française

Rafraîchissant
Verre à Mojito
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 4 cl de rhum blanc 40°
- 4 cl de Saint-Raphael rouge
- 2 cl de sirop de canne
- 2 cl d'eau de seltz
- 3 cl de jus de citron vert pressé
- 8 feuilles de menthe fraîche
- Glace pilée

Comment préparer un Mojito Impérial à la Française ?

Dans un verre à Mojito, versez 2 cl de sirop de canne et 3 cl de jus de citron vert pressé.

Remuez légèrement à l’aide d’une cuillère à mélange.

Ajoutez ensuite les 8 feuilles de menthe fraîche et la glace pilée.

Puis versez 4 cl de rhum blanc 40°, l’eau de seltz que vous aurez préalablement réalisée au siphon et 4 cl de Saint Raphaël rouge.

Mélangez délicatement de bas en haut et dégustez.

Conseils de préparation

Ajoutez une tête de menthe sur le verre pour la décoration.

Pour exacerber les arômes, vous pouvez piler le mélange sirop de canne, citron vert et menthe avant de poursuivre avec la préparation.

Ce cocktail peut également être réalisé au shaker. Il suffit de secouer énergiquement le sirop de canne, le jus de citron vert et les feuilles de menthe puis de verser cette préparation dans un verre rempli de glace pilée. On ajoute ensuite le rhum, l'eau de seltz et le Saint-Raphaël.

Si vous ne possédez pas de siphon, l'eau de seltz peut être remplacée par de l'eau gazeuse.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
4 cl Rhum blanc 40°
Où acheter
4 cl Saint Raphael rouge
Où acheter
2 cl Sirop de canne
Où acheter
2 cl Eau de seltz
3 cl Jus de citron vert pressé
8 feuilles Menthe fraîche

Le saviez-vous ?

Ce Mojito Impérial à la Française a été réalisé au Rhum expo 2015 par Stephen Martin pour les 250 ans des plantations Saint-James. Élu meilleur mixologiste de France en 2009 et meilleur Brand Ambassadeur Saint James en 2016, Stephen Martin est connu de par le monde entier pour ses créations. C'est également en 2015, après avoir fait ses armes dans les meilleurs établissements de France, qu'il crée son propre bar à Paris, baptisé "À la française". Il y concocte essentiellement des cocktails 100 % français avec une carte dédiée aux personnes malvoyantes et aveugles.
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