Histoire

daure_texte1Les Vins Doux Naturels DAURÉ sont issus d’un vignoble de 5 200 ha couvrant 89 communes des Pyrénées orientales et 9 communes de l’Aube. Chaque référence est élaborée selon une méthode bien spécifique. Le Muscat de Rivesaltes est issu exclusivement de la sélection de deux cépages blancs : le Muscat d’Alexandrie et le Muscat à petits grains. Il est mis en bouteille tôt pour conserver la saveur des fruits frais. Le Rivesaltes Ambré quant à lui est élaboré à partir des cépages Grenache, Macabeu et Malvoisie puis vieilli 5 ans en petits fûts de chêne.

daure_texte2Notes de dégustation

Le Muscat de Rivesaltes DAURÉ offre un goût frais et fruité avec des notes de pêches, d’agrumes et de fruits exotiques.

Le Rivesaltes 5 ans DAURÉ acquiert au cours de son vieillissement des notes subtiles de fruits secs, de miel et d’oranges confites.

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Territoire de communication

DAURE met en avant sur son visuel de communication ses origines Roussillonnaises et l’usage ON ICE qui consiste à consommer son Muscat dans un verre piscine rempli de glaçons.

 

 

 

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Pour aller plus loin

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