Cette batida à la noix de coco vise un équilibre entre rondeur, fraîcheur et un léger mordant alcoolisé. Avec sa texture onctueuse et ses saveurs tropicales, la Batida de Coco est un cocktail idéal pour l'été.
Matériel :
Tumbler/Verre long drink
Doseur
Ingrédients :
4
cl Cachaça Aguacana
4
cl Lait de coco
4
cl Lait concentré sucré
Préparation de la Batida de Coco
1. Blendez les ingrédients
Dans un blender, versez la cachaça Aguacana, le lait de coco et le lait concentré sucré.
Ajoutez-y une bonne quantité de glaçons.
Blendez le tout jusqu’à obtenir une texture de granité.
2. Servez votre cocktail
Versez le mélange dans un verre long drink.
Conseils de préparation
Comment décorer son cocktail ?
Il est possible de décorer sa Batida de Coco en givrant le verre. Humectez le bord du verre avec du sirop de canne, puis faites tourner le verre dans une assiette contenant de la noix de coco râpée avant d'y verser le cocktail.
Comment varier ce cocktail ?
Pour une version "Piña Colada" ajoutez 4 cl de jus d'ananas si vous préparez au shaker, ou quelques dés d'ananas si vous préparez au blender.
Peut-on la préparer à l'avance ?
Préparez le mix (alcool + coco + sucrant) jusqu'à 24 heures à l'avance et conservez-le au réfrigérateur. Secouez avant service, car le lait de coco se sépare naturellement. N'ajoutez la glace qu'au dernier moment.
Astuce Cocktail - Comment givrer son verre ?
Ma liste de course
PourPersonnes
4
cl Cachaça Aguacana
Où acheter
4
cl Lait de coco
4
cl Lait concentré sucré
Le saviez-vous ?
Quelle est l'origine des Batidas ?
Batida est une famille de cocktails brésiliens qui mélangent cachaça, fruits et sucre.
D'où vient son nom ?
Le terme Batida provient du terme portugais Bater qui signifie "battre" ou "secouer".
Qu'est-ce que la cachaça ?
La cachaça est un rhum blanc brésilien élaboré à partir de jus de canne à sucre.
Quel goût a la cachaça ?
La cachaça a un goût végétal, d'herbe coupée et de fruits.
