Versez votre mélange en retenant les glaçons avec une passoire à cocktail.
Conseils de préparation
Pour renforcer la saveur exotique de ce cocktail, décorez le bord du verre avec une rondelle de citron vert et d'une tranche de carambole. Pour servir votre cocktail plus frais, mettez le verre au réfrigérateur et remplissez-le de glaçons. Cette batida se prépare traditionnellement au shaker, mais, si vous n'en avez pas, vous pouvez réaliser votre cocktail au verre. Si vous appréciez le mélange des notes douces des fruits avec la cachaça, laissez-vous tenter par la dégustation d'une Batida de Manga, tout aussi simple à préparer.
Astuce Cocktail : Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
4 cl Cachaça Aguacana
Où acheter
2 cl Nectar de mangue Caraïbos
Où acheter
2 cl Nectar de maracujà Caraïbos
Où acheter
2 cl Jus de citron vert pressé
1 cl Sirop de canne Canadou
Où acheter
Le saviez-vous ?
Les batidas sont une famille de cocktails brésiliens à base de cachaça, de jus de fruits frais et de sucre. Traditionnellement, la batida mixe un alcool (le plus souvent de la cachaça) avec du lait concentré et des fruits frais. Il existe donc différentes versions à base de différents fruits, de la noix de coco à la mangue, de la banane au fruit de la passion. N'hésitez pas à tester vos prpres recettes... Ce cocktail serait né vers les années 1800. A l'époque les esclaves faisaient don de ces boissons aux esprits des morts. Quant au terme "batida", il vient du portugais "battre".
