Ce mélange ambitieux marie le rhum avec des saveurs fruitées, florales et de café.

Matériel :

  • Verre à ti’punch
  • Le shaker
  • Passoire à cocktail

Ingrédients :

  • 2.5 cl Rhum vieux
  • 2 cl Liqueur de café Marie Brizard
  • 1 cl Liqueur de sureau Marie Brizard
  • 0.5 cl Jus de citron vert pressé
  • 6 cl Nectar de maracujà Caraïbos

Préparation du Happy Ending

  1. 1. Mélangez les éléments
    1. Munissez-vous d’un shaker et déposez-y quelques glaçons.

    2. Versez le rhum vieux Saint James, la liqueur de café, la liqueur de sureau, le jus de citron vert ainsi que le nectar de maracujà Caraïbos.

    3. Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes.

  2. 2. Servez
    1. Munissez-vous d’un verre type old fashioned.

    2. Incorporez votre mélange en filtrant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktail.

Conseils de préparation

Rajoutez des baies sur le dessus de votre cocktail pour une meilleure présentation.

Astuce mixologie - Comment utiliser un shaker ?

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Le saviez-vous ?

Le cocktail signature Happy Ending a été créé par Pierre Boueri, barman mixologue français.

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