Ce cocktail à l'aspect de thé glacé est en réalité composé de 5 alcools différents. Ce long drink rafraîchissant est donc idéal pour les fans de boissons corsées !
Matériel :
Tumbler/Verre long drink
Shaker
Passoire à cocktail
Ingrédients :
1.5 cl de Vodka Poliakov
1.5 cl de Tequila San José Silver
1.5 cl de Rhum blanc 40° Saint James
1.5 cl de Gin London dry Gibson's
1.5 cl de Triple sec Marie Brizard
Cola
Préparation du Long Island Iced Tea
1. Versez les alcools
Munissez-vous d’un shaker et déposez-y quelques glaçons.
Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes.
2. Servez
Munissez-vous d’un verre long drink.
Incorporez votre mélange en filtrant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktail.
Versez un trait de cola jusqu’au remplissage complet du verre.
Conseils de préparation
Pour un goût plus citronné et un verre plus esthétique, vous pouvez ajouter quelques tranches de citron dans votre cocktail, et décorer le haut du verre d'un quartier de citron.
Ma liste de course
PourPersonnes
1.5 cl de Vodka Poliakov
Où acheter
20 CL
70 CL
1 L
1,5 L
1.5 cl de Tequila San José Silver
Où acheter
1.5 cl de Rhum blanc 40° Saint James
Où acheter
1.5 cl de Gin London dry Gibson's
Où acheter
20 CL
70 CL
1L
1.5 cl de Triple sec Marie Brizard
Où acheter
Cola
Le saviez-vous ?
Le Long Island Iced Tea s'appellerait ainsi par rapport à son lieu de création et son apparence. D'après les rumeurs, il aurait été inventé sur la petite île américaine de Long Island dans les années 1920. Sa ressemblance avec le thé glacé ainsi que son origine lui a valu ce nom à rallonge. En période de prohibition, durant laquelle la vente d'alcool était interdite aux Etats-Unis, les bars proposaient de l'alcool de contrebande mélangé à du cola et du citron, afin que le cocktail prenne une apparence trompeuse d'ice tea.
D'après une autre rumeur, le Long Island Iced Tea et ces quantités précises auraient été créées dans les années 1970 par le barman Robert Butt (aka Rosebud), d'après les recommandations de l'écrivain Ernest Hemingway.
Le cocktail serait devenu populaire dès les années 1970-80.
