Secouez pendant quelques secondes afin d’obtenir un mélange bien homogène.
3. Servez
Versez dans un verre short drink.
Servez sans attendre : le Delight se déguste très frais !
Conseils de préparation
Pour décorer votre cocktail et proposer un rafraîchissement gourmand à vos invités, vous pouvez déposer une rondelle de citron sur le bord des verres et ajouter une brochette de framboises fraîches.
Le St Raphaël est un alcool qui se marie très bien avec la douceur des fruits rouges. Vous pouvez ainsi remplacer la liqueur de framboise par de la fraise ou de la mûre. À vous de choisir selon vos envies !
Le St Raphaël est également une boisson apéritive qui se mélange parfaitement avec d’autres alcools. N’hésitez pas à essayer le Royal Angel à base de champagne, le French Américano à base de triple sec, ou encore le Mojito Impérial à la Française à base de rhum blanc.
Astuce mixologie : Comment utiliser un shaker?
Ma liste de course
PourPersonnes
4
cl St Raphael rouge
Où acheter
1
cl Crème de framboise L'Héritier-Guyot
Où acheter
1
cl Jus de citron jaune pressé
Le saviez-vous ?
Le St Raphaël est fabriqué à base de mistelle de raisin, blanc ou rouge. La mistelle est un vin de liqueur, ou vin muté, utilisé principalement dans la préparation d’alcool à base de vin. Parmi les mistelles les plus connues, vous trouverez le pineau produit dans les Charentes, le floc de Gascogne et le macvin du Jura.
Selon la recette originale, le St Raphaël est donc fabriqué à base d’une mistelle dans laquelle on fait macérer des écorces de quinquina et d'orange amère, différentes plantes aromatiques et même des gousses de vanille et des fèves de cacao.
