Découvrez ce cocktail qui offre une riche palette de saveurs, mêlant les notes herbacées et légèrement amères typiques du quinquin, la tranche d'orange ajoute une touche fruitée et un zest d'amertume, complétant parfaitement le cocktail ! Parfait pour un apéritif ou une pause rafraichissante !
Matériel :
Verre old fashioned/Verre à whisky
Le doseur et bec verseur
Cuillère à mélange
Ingrédients :
4
cl Saint Raphael ambré
4
cl St Raphael rouge
1
tranche Orange
Préparation du Moitié Moitié
1. Mettez les ingrédients
Prenez votre verre short drink préféré.
Remplissez-le de glaçons pour obtenir une boisson bien rafraîchissante.
Mélangez la préparation à l’aide d’une cuillère à mélange pendant quelques instants.
Pour apporter une petite note amère à votre cocktail, déposez la tranche d’orange directement dans le verre.
Servez sans attendre, votre Moitié Moitié se déguste très frais !
Conseils de préparation
Pour décorer votre Moitié Moitié, vous pouvez déposer un zeste d’orange sur le rebord de votre verre.
Que vous soyez un amateur de St Raphaël rouge ou un inconditionnel du St Raphaël ambré, vous trouverez de nombreuses recettes qui raviront vos papilles. Laissez-vous tenter par un French Americano ou un Mojito Impérial à la Française, tous deux à base de St Raphaël rouge. Découvrez également le cocktail La Raphaëlle à base de St Raphaël ambré. Vous ne serez pas déçu par ces expériences délicates et savoureuses !
Astuce mixologie - Comment préparer des zestes ?
Ma liste de course
PourPersonnes
4
cl Saint Raphael ambré
Où acheter
4
cl St Raphael rouge
Où acheter
1
tranche Orange
Le saviez-vous ?
Au XIXe siècle, les boissons alcoolisées à base du quinquina étaient très prisées, notamment parce qu’elles étaient réputées pour avoir des vertus curatives et protectrices contre certaines maladies comme la malaria (très répandue dans les colonies).
Selon la légende, le docteur Adémar Juppet, désireux de mettre au point son propre apéritif à base de quinquina, passa des nuits à élaborer une recette originale. Ce dur labeur eut des effets néfastes sur sa santé, et il perdit peu à peu la vue. Pour remédier à ce problème et mener à bien sa tâche, il pria l’Archange St Raphaël de l’aider.
Les prières du docteur Juppet furent exaucées et il parvint à terminer sa boisson qu’il nomma St Raphaël pour remercier l’Archange de son aide.