Découvrez El Mundo, un cocktail exotique rafraîchissant aux saveurs vibrantes. El Mundo mêle la douceur du litchi à la fraîcheur de l'abricot, relevé d'une touche d'acidité du citron vert !
Matériel :
Tumbler/Verre long drink
Le doseur et bec verseur
Le shaker
Ingrédients :
4 cl Liqueur de litchi
4 cl Nectar de litchi Caraïbos
4 cl Nectar d'abricot
1.5 cl Jus de citron vert pressé
Préparation d'El Mundo
1. Mettez les ingrédients
Prenez un shaker et versez-y directement la liqueur de litchi, le nectar de litchi Caraïbos, le nectar d’abricot et le jus de citron vert.
2. Shakez
Secouez vigoureusement le shaker pendant quelques secondes afin d’obtenir un mélange bien homogène.
3. Ajoutez la glace pilée
Choisissez un verre long drink et remplissez-le de glace pilée à votre convenance.
Pour finir, versez votre préparation dans le verre.
4. Servez
Votre El Mundo est prêt : régalez-vous !
Conseils de préparation
Pour décorer votre El Mundo, vous pouvez déposer des rondelles de citron vert frais ainsi que quelques zestes sur le rebord du verre.
Vous n’avez pas de glace pilée dans votre congélateur ? Pas de panique, il vous suffit d’en faire vous-même ! Déposez quelques glaçons dans un torchon posé sur votre plan de travail ou votre table et écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Votre glace pilée est prête à l’emploi !
Vous aimez le goût particulier et parfumé du litchi ? Laissez-vous surprendre par d’autres recettes étonnantes comme le Litchi Time à rhum blanc et au thé à la rose, le Litchi Cooler et son vin effervescent ou encore le HTK Fizz au gin.
Astuce mixologie : Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
4 cl Liqueur de litchi
4 cl Nectar de litchi Caraïbos
Où acheter
4 cl Nectar d'abricot
1.5 cl Jus de citron vert pressé
Le saviez-vous ?
Originaires de Chine, les litchis ont toujours été très appréciés des empereurs chinois de chaque dynastie. Mais, au grand déplaisir des souverains de l’empire, le litchi (ou litchier) ne poussait que dans le Sud de la Chine, bien loin du palais impérial, dans l’actuelle province du Guangdong ou celle du Sichuan. Malgré quelques tentatives , l’arbre fruitier ne s’est jamais adapté aux rigueurs du Nord de la Chine, préférant le climat plus chaud de la Thaïlande, du Cambodge, du Viêt-Nam et de l’Inde et d’îles tropicales comme la Réunion, la Guadeloupe, la Martinique, la Nouvelle Calédonie ou encore Hawaï.