Name: Litchi Cooler
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 5 cl Prosecco Perlino Extra-Dry; 3 cl Caraïbos Litchi; 1 cl Sirop de canne Canadou; 1 cl Jus de citron vert pressé; 4 quartiers Citron vert

Cocktail Litchi Cooler servi dans une coupe avec du citron vert, des bulles fines et une nuance jaune dorée

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Favoris

Ce cocktail frais et pétillant au délicieux goût de litchi est idéal pour les grandes occasions.

Matériel :

Cuillère à mélange

Ingrédients :

5 cl Prosecco Perlino Extra-Dry
3 cl Nectar de litchi Caraïbos
1 cl Sirop de canne Canadou
1 cl Jus de citron vert pressé
4 quartiers Citron vert

Préparation du Litchi Cooler

1. Ajoutez les ingrédients

Dans un grand verre piscine rempli de glaçons, versez 5 cl de Prosecco Perlino, 3 cl de nectar de litchi Caraïbos, 1 cl de sirop de canne Canadou et 1 cl de jus de citron vert pressé.
Remuez tout doucement à l’aide d’une cuillère à mélange afin de mélanger les ingrédients.
Incorporez les morceaux de citron vert coupés en quartiers.
Remuez à nouveau délicatement.
Dégustez votre cocktail.

Conseils de préparation

Décorez le bord du verre d'un zeste de citron vert pour apporter une touche de couleur.

Le jus de litchi donne une touche fraîche et exotique à tous les cocktails. Vous pouvez ainsi l'associer au rhum blanc, au thé blanc à la rose et à la crème de mûre pour proposer un délicieux Litchi Time. Avec de la cachaça, du nectar de maracujà et du sirop de canne, le nectar de litchi vous permet de réaliser un Ron Do Brasil.

Le nectar de litchi entre aussi dans la composition de nombreux cocktails sans alcool très rafraîchissants, tels que le Pink Tonic, le Fleur de Lotus ou encore les pétillants Peach'n Freeze et Milady.

Le saviez-vous ?

C'est au XIXe siècle que le prosecco aurait vu le jour. Depuis, ce vin effervescent a gagné ses lettres de noblesse. Mais saviez-vous qu'il y a prosecco et prosecco? En effet, on trouve le prosecco spumante, plutôt mousseux car sa seconde fermentation se fait en cuve tandis que le prosecco frizzante est fabriqué d'après la méthode champenoise qui consiste à mener la deuxième fermentation en bouteille.
Produit à proximité de Venise sur environ 25000 hectares de vignoble, ce vin effervescent bénéficie d'une appellation DOCG (denominazione d’origine controllata e garantita). Il a surtout gagné en popularité par la tendance du Spritz qui ne se dément pas.