Le Frozen Pink est un cocktail glacé où le porto rosé et les framboises fusionnent en une boisson très rafraîchissante. Idéal pour les journées chaudes ou les soirées détendues, sa texture lisse et sa saveur fruitée promettent de plaire à ceux qui cherchent une touche d’originalité et de fraîcheur dans leur verre.
Matériel :
Verre à cocktail
Ingrédients :
6
cl Porto Rosé Cruz
10
Framboises
Préparation du Frozen Pink
1. Versez les ingrédients
Dans un blender, disposez 10 framboises congelées.
Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
3. Servez
Versez votre préparation dans un verre à cocktail et dégustez sans attendre : le Frozen Pink se boit très frais !
Conseils de préparation
Vous pouvez décorer votre Frozen Pink de quelques framboises fraîches, à déposer sur le rebord du verre ou à disposer en brochette. Et pour une touche de couleur supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche.
Afin de vous assurer qu’aucun petit pépin de framboise ne viendra gêner votre dégustation, n’hésitez pas à filtrer votre cocktail à l’aide d’une passoire au moment de le servir dans votre verre.
Vous aimez tout particulièrement les cocktails à base de porto rosé à l’apéritif ? Osez le Pink Flower et son sirop de rose, le Pink Purple et son sirop de mûre, ou encore le Sweet Pink et son nectar de goyave !
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Framboises
Le saviez-vous ?
Dernier né de la famille des vins de Porto, le porto rosé a fait une entrée plutôt remarquée dans les rangs des vins officiellement reconnus par l’Institut des Vins de Porto. L’Institut a en effet été accusé par les puristes d’avoir cédé aux pressions des grands distributeurs en acceptant trop rapidement d’accorder le titre de vin de Porto au porto rosé.
L’institut des Vins de Porto a toutefois justifié sa décision de reconnaitre le porto rosé comme un vin de Porto à part entière. Fabriqué avec les mêmes cépages de raisin rouge que le porto rouge, son procédé de fabrication unique lui confère des notes fraîches et délicatement fruitées. Le porto rosé a ainsi pu trouver sa place dans la famille des vins de Porto et sur toutes les tables à l’heure de l’apéritif.
