Laissez-vous emporter par la profondeur d'un vin rouge soigneusement sélectionné agrémenté d'une touche exquise de crème de mûre venant sublimer la palette de saveurs, créant une fusion parfaite de douceur et de robustesse. Ce cocktail fruité est idéal pour un apéritif entre amis ou pour toute autre occasion.
Matériel :
Verre piscine
Le pilon
Le doseur et bec verseur
Ingrédients :
6 cl Vin rouge
2 cl Crème de mûre L'Héritier-Guyot
3 Mûres
Préparation du Gavroche
1. Ajoutez les mûres
Déposez 3 mûres dans un récipient et écrasez-les délicatement à l’aide d’un pilon afin d’obtenir une purée.
Munissez-vous d’un verre à vin et versez-y la purée de mûres.
Remuez légèrement le mélange pour bien intégrer tous les ingrédients.
Votre Gavroche est prêt : régalez-vous !
Conseils de préparation
Pour apporter une touche de couleur et de gourmandise supplémentaire à votre Gavroche, vous pouvez déposer une mûre fraîche piquée de petites feuilles de menthe, et ajouter une brochette de fruits rouges composée par exemple de cassis, de framboises et de mûres.
Vous pouvez réaliser cette recette avec différents fruits rouges, comme des cassis ou des framboises par exemple. Il vous suffit pour cela de remplacer les fruits frais et la crème de fruits par les fruits de votre choix !
Vous appréciez les recettes fruitées à base de vin rouge ? Découvrez sans attendre le Luxury Sangria et son jus de cerise, le Mêlée Cassis et sa crème de cassis ou encore le Delight et sa crème de framboise !
Astuce Cocktail : Décorez votre cocktail avec des fruits
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6 cl Vin rouge
2 cl Crème de mûre L'Héritier-Guyot
Où acheter
3 Mûres
Le saviez-vous ?
La crème de mûre se différencie des autres crèmes de fruits, comme la crème de cassis ou la crème de pêche per exemple, par sa belle couleur rouge rubis très foncée. Elle se fabrique en été, à partir des mûres récoltées une fois arrivées à maturité. Après avoir été cueillies, les mûres sont cuites puis écrasées avant d’être mises à macérer avec du vin rouge pendant au moins 48 heures. La préparation est ensuite filtrée à plusieurs reprises pour éliminer les résidus indésirables. Enfin, le jus récolté est porté à ébullition avec du sucre pour obtenir sa consistance de crème un peu épaisse avant d’être mis en bouteille.
