Recette Grapefruit Royal

Amer
Flûte
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 10 cl d’effervescent classic sans alcool
- 4 cl de sirop de pamplemousse
- 1 cl de jus de pamplemousse
- 2 cl de jus de citron jaune pressé
- 5 feuilles de menthe fraîche
- Glaçons

Comment préparer le Grapefruit Royal, cocktail à base de vin effervescent sans alcool et de pamplemousse ?

Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, versez le sirop de pamplemousse et le jus de citron.

Puis, ajoutez les feuilles de menthe fraîche qui viendront parfumer et décorer délicatement votre cocktail en apportant une agréable touche de vert.

Shakez vigoureusement pendant quelques secondes.

Ensuite, servez la préparation obtenue dans une flûte à champagne.

Enfin, complétez avec l’effervescent classic sans alcool.

Conseils de préparation

Pour réaliser le Grapefruit Royal, choisissez un pamplemousse rose plutôt qu’un pamplemousse blanc. Sa chair est en effet plus sucrée et moins amer. Vous obtiendrez également une cocktail à la belle couleur rose.

Pour la décoration, vous pouvez ajouter des zestes ou une rondelle de citron jaune sur le bord du verre.

Pour une version alcoolisée du Grapefruit Royal, vous pouvez tout simplement remplacer l’effervescent classic sans alcool par une dose équivalente de champagne ou de crémant. Vous conserverez ainsi tout le pétillant de ce cocktail.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
10 cl Pétillant classic sans alcool
Où acheter
4 cl Sirop de pamplemousse
1 cl Jus de pamplemousse
2 cl Jus de citron jaune pressé
5 feuilles Menthe fraîche

Le saviez-vous ?

Le vin effervescent sans alcool est fabriqué à partir de vin désalcoolisé selon un procédé réglementé. Le plus ancien brevet sur les méthodes de désalcoolisation du vin date du début du 20e siècle et a été déposé par des scientifiques allemands. Le vin sans alcool est très souvent aromatisé pour proposer toute une gamme de saveurs à ses amateurs.

Votre agrume préféré à la peau jaune et épaisse et à la chair rose et acidulée se nomme en réalité le pomelo, et non le pamplemousse. Le vrai pamplemousse est surtout cultivé en Asie et est assez rare en Europe. Mais quel que soit son nom, ce fruit possède des vertus largement reconnues. Sa teneur en vitamine C en fait un concentré d’énergie idéal pour le matin. Ses propriétés antioxydantes sont également très recommandées pour renforcer l’organisme. Grâce à son goût frais et agréablement amer, le pamplemousse rose se consomme sous toutes les formes : en jus, en morceaux (entrée, salade, dessert, etc.), en zestes, et bien-sûr en cocktail !
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