Découvrez l'Ice Ball, un cocktail très frais à base de vodka très similaire au Moscow Mule !
Matériel :
Le doseur et bec verseur
Cuillère à mélange
Ingrédients :
4
cl Vodka Poliakov
1
cl Jus de citron vert pressé
12
cl Ginger Beer
Préparation du Ice Ball
1. Versez les ingrédients
Réalisez le Ice Ball dans une traditionnelle cup mule ou timbale cuivrée.
Mettez-y la sphère de glace.
Versez 4 cl de vodka, 1 cl de jus de citron vert fraîchement pressé et 12 cl de ginger beer.
2. Servez
Remuez délicatement avec la cuillère à mélange.
Votre cocktail est prêt !
Conseils de préparation
Pour apporter l'indispensable petite touche gourmande au cocktail, décorez votre verre d'une tranche de citron vert.
Si vous n'avez pas de timbale en cuivre, vous pouvez préparer votre cocktail dans un verre long drink.
Si vous craignez l'amertume de la ginger beer, remplacez-la par du ginger ale, moins marqué en goût.
La sphère de glace se réalise avec une machine à glaçons spéciale. Vous pouvez parfaitement déguster ce cocktail en remplaçant la sphère par de simples gros glaçons. C'est d'ailleurs la sphère de glace qui fait la différence avec le Moscow Mule qui contient les mêmes ingrédients mais se prépare traditionnellement avec de la glace pilée.
Si vous appréciez le mélange de la vodka et du gingembre, vous pouvez aussi goûter l'Ice Dust qui se prépare avec du jus de pomme et du ginger ale.
Astuce Cocktail : Décorez votre cocktail avec des fruits
Ma liste de course
PourPersonnes
4
cl Vodka Poliakov
Où acheter
20 CL
70 CL
1 L
1,5 L
1
cl Jus de citron vert pressé
12
cl Ginger Beer
Le saviez-vous ?
Malgré son nom, la ginger beer n'a rien d'une bière. C'est en fait un soda fermenté à base de gingembre fermenté au goût épicé. Cette boisson est née à la fin du XVIIIe siècle en Angleterre, les colons anglais ayant rapporté des Indes du gingembre. C'est une boisson qui redevient tendance depuis quelques années de par son utilisation dans les cocktails auxquels elle apporte une certaine amertume.
