Recette Ice Ball

Acidulé
Verres long drink
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 4 cl de de vodka
- 1 cl de de jus de citron vert
- 12 cl de ginger beer
- Une sphère de glace

Comment réaliser un Ice Ball, un cocktail très frais à base de vodka ?

Réalisez le Ice Ball dans une traditionnelle cup mule ou timbale cuivrée.
Mettez-y la sphère de glace.
Versez 4 cl de vodka, 1 cl de jus de citron vert fraîchement pressé et 12 cl de ginger beer.
Remuez délicatement avec la cuillère à mélange.

Conseils de préparation

Pour apporter l'indispensable petite touche gourmande au cocktail, décorez votre verre d'une tranche de citron vert.
Si vous n'avez pas de timbale en cuivre, vous pouvez préparer votre cocktail dans un verre long drink.
Si vous craignez l'amertume de la ginger beer, remplacez-la par du ginger ale, moins marqué en gout.
La sphère de glace se réalise avec une machine à glaçons spéciale. Vous pouvez parfaitement déguster ce cocktail en remplaçant la sphère par de simples gros glaçons. C'est d'ailleurs la sphère de glace qui fait la différence avec le Moscow Mule qui contient les mêmes ingrédients mais se prépare traditionnellement avec de la glace pilée.
Si vous appréciez le mélange de la vodka et du gingembre, vous pouvez aussi goûter l'Ice Dust qui se prépare avec du jus de pomme et du ginger ale.

Astuce Cocktail : Décorez votre cocktail avec des fruits

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
4 cl Vodka
Où acheter
1 cl Jus de citron vert pressé
12 cl Ginger beer
Où acheter

Le saviez-vous ?

Malgré son nom, la ginger beer n'a rien d'une bière. C'est en fait un soda fermenté à base de gingembre fermenté au goût épicé. Cette boisson est née à la fin du XVIIIe siècle en Angleterre, les colons anglais ayant rapporté des Indes du gingembre. C'est une boisson qui redevient tendance depuis quelques années de par son utilisation dans les cocktails auxquels elle apporte une certaine amertume.
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