Lemon Squash

Rafraîchissant
Verres long drink
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 1 trait de sirop de gomme
- Jus de citron vert
- Eau gazeuse
- 1 spray de bitter citron

Comment préparer un cocktail sans alcool Lemon Squash ?

Dans un verre long drink, versez le trait de sirop de gomme, puis ajoutez deux glaçons.

Remplissez ensuite à moitié de nectar de citron vert, et à moitié d’eau gazeuse.

Ajoutez un spray, ou à défaut un trait, de bitter citron.

Remuez délicatement à la cuillère et servez.

Conseils de préparation

La décoration traditionnelle de ce cocktail est un zeste de citron posé au bord du verre.

Il est important de ne pas remuer le mélange trop vivement, pour garder le côté pétillant de la boisson.

Une variante nommée Lemon Honey Squash permet de remplacer le trait de sirop de gomme par une cuillère de miel.

Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer l’eau gazeuse par de la limonade pour un résultat plus sucré.

Si vous aimez le côté acidulé et rafraîchissant de ce cocktail sans alcool, vous apprécierez sans doute aussi le Cosmo Royal, le Virgin Mojito ou le Milady. Pour ce goût en version alcoolisée, vous opterez pour le Pamp My Fizz ou le Old Swizzle.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
1 trait Sirop de gomme
Jus de citron vert
Eau gazeuse
1 spray Bitter citron

Le saviez-vous ?

Les squashes, aussi appelés cordials ou « dilutes » (pour diluting juice) sont des sirops concentrés sans alcool. Dans la recette originelle, ils sont simplement constitués de jus de fruits, de sucre, et d’eau.
Certains squashes traditionnels contiennent aussi des extraits de plantes, notamment de fleur de sureau et de gingembre, tandis que les plus modernes sont agrémentés d’arômes et d’additifs.
Les squashes traditionnels sont aux différents agrumes (citron, orange) et baies (framboise, fraise, baie d’Aronia).
Pour les déguster, il suffit de les diluer dans une boisson plus ou moins neutre ; eau plate ou gazeuse, limonade, etc.
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