Recette La Raphaëlle

Amer
Verres à vin
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 6 cl de Saint-Raphaël ambré
- 1.5 cl de gentiane
- 1.5 cl de crème de framboise
- Du tonic
- Des glaçons

Comment préparer la Raphaëlle ?

Dans un grand verre ballon rempli de glaçons, versez 1,5 cl de crème de framboise.

Ajoutez 6 cl de Saint-Raphaël ambré et 1,5 cl de gentiane.

Mélangez doucement de haut en bas avec une cuillère à cocktails.

Allongez de tonic suivant votre préférence.

Conseils de préparation

Vous pouvez décorer le bord du verre avec quelques feuilles de menthe fraîche et des fruits frais. Ou encore plus osée, une branche de romarin.
Pour renforcer la fraîcheur de ce cocktail, n'hésitez pas à mettre votre verre et tous les ingrédients au réfrigérateur quelques heures avant la préparation de votre Saint-Raphaëlle.
Si la saveur légèrement amère du Saint-Raphaël ambré vous plaît particulièrement, innovez avec la préparation d'autres cocktails tout aussi surprenants que le Raph'Ale qui mélange le Saint-Raphaël ambré, le ginger ale, la menthe et le citron. Quant au Mer des Antilles, il associe le rhum blanc au Saint-Raphaël ambré.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
6 cl Saint Raphael ambré
Où acheter
1.5 cl Gentiane
Où acheter
1.5 cl Crème de framboise
Où acheter
Tonic

Le saviez-vous ?

Élaboré en 1830 par le docteur Juppet, le Saint-Raphaël est un apéritif à base de quinquina qui connut un rapide succès en France, en Europe puis au-delà l'Atlantique. Au début, il était vendu en pharmacie car il avait des vertus tonifiantes. Quant à la société Saint-Raphaël, elle avait une longueur d'avance en termes de marketing et de publicité. Dès 1900, une montgolfière aux couleurs du vin tonique survole l'Exposition Universelle de Paris, pilotée par Léon Lair.
Plus tard, la marque affiche, dans ses publicités, ses personnages jumeaux, l'un de couleur rouge et l'autre blanc, qui symbolisaient les deux variétés de Saint-Raphaël. Aujourd'hui, les objets publicitaires qui vantent les vertus du Saint-Raphaël sont recherchés par quelques amateurs.
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