Découvrez ce cocktail français à la fois fruité et amer. Un cocktail aux notes fruitées et subtiles amères, offrant un équilibre harmonieux et pétillant !
Mélangez doucement de haut en bas avec une cuillère à cocktail.
Dégustez bien frais !
Conseils de préparation
Vous pouvez décorer le bord du verre avec quelques feuilles de menthe fraîche et des fruits frais. Ou encore plus osée, une branche de romarin. Pour renforcer la fraîcheur de ce cocktail, n'hésitez pas à mettre votre verre et tous les ingrédients au réfrigérateur quelques heures avant la préparation de votre Raphaëlle. Si la saveur légèrement amère du St Raphaël ambré vous plaît particulièrement, innovez avec la préparation d'autres cocktails tout aussi surprenants que le Raph'Ale qui mélange le St Raphaël ambré, le ginger ale, la menthe et le citron. Quant au Mer des Antilles, il associe le rhum blanc au St Raphaël ambré.
Comment faire une Raphaëlle ?
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Ma liste de course
PourPersonnes
6 cl Saint Raphael ambré
Où acheter
1.5 cl Gentiane Aveze
Où acheter
1.5 cl Crème de framboise L'Héritier-Guyot
Où acheter
Tonic
Le saviez-vous ?
Élaboré en 1830 par le docteur Juppet, le St Raphaël est un apéritif à base de quinquina qui connut un rapide succès en France, en Europe puis au-delà l'Atlantique. Au début, il était vendu en pharmacie car il avait des vertus tonifiantes. Quant à la société St Raphaël, elle avait une longueur d'avance en termes de marketing et de publicité. Dès 1900, une montgolfière aux couleurs du vin tonique survole l'Exposition Universelle de Paris, pilotée par Léon Lair. Plus tard, la marque affiche, dans ses publicités, ses personnages jumeaux, l'un de couleur rouge et l'autre blanc, qui symbolisaient les deux variétés de St Raphaël. Aujourd'hui, les objets publicitaires qui vantent les vertus du St Raphaël sont recherchés par quelques amateurs.
