Recette Punch Planteur

Fruité
Verres long drink
Cocktail punch planteur dans un verre avec paille et rondelle d'orange
NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 4 cl de rhum blanc à 55 °
- 1 cl de sirop de canne roux Dillon
- 12 cl de Caraïbos planteur des îles
- Glaçons

Comment préparer un Punch Planteur ? 

Conseils de préparation

Pour réaliser ce cocktail, nous vous conseillons un nectar Caraïbos. Ces jus sont développés pour un usage en cocktail et sont l’allié de tous les barmans. Caraïbos s’est toujours appliqué à sélectionner les meilleures origines et variétés de fruits pour produire des jus et nectars d’une grande qualité.

Si vous n'avez pas de nectar planteur des îles à disposition, vous pouvez réaliser votre Punch Planteur avec différents jus de fruits. Le jus d'ananas et un nectar de fruits exotiques restent les bases. Ensuite tout est histoire de goût. Ainsi, le Punch Planteur peut se préparer avec du nectar de fruit de la passion, du jus de goyave ou de mangue, du jus d'orange, du citron vert, du jus de pamplemousse rose...

Une à deux pincées de cannelle en poudre permettent de relever le cocktail. De même, une gousse de vanille fendue en deux vous emmènera directement aux Antilles.

Votre Punch Planteur sera encore meilleur si vous le préparez 24 heures avant d'être servi. Il suffit de le laisser macérer au réfrigérateur.

Servez-le en décorant vos verres de tranches de citron vert ou d'orange.

Vidéo tuto : Un peu d'originalité dans vos glaçons !

MA LISTE DE COURSES

Pour
personne(s)
4 cl Rhum blanc 55°
Où acheter
1 cl Sirop de canne roux
Où acheter
12 cl Cocktail sans alcool Planteur des îles
Où acheter

Le saviez-vous ?

Boisson incontournable des Antilles, le Punch Planteur a une origine inconnue. Toutefois, son nom même évoque la colonisation. Le mot "planteur" désignait alors un colon qui faisait travailler les esclaves dans les cultures.
Quant à l'origine même du Punch Planteur, les versions divergent. Toutefois, il fait son apparition sous ce nom au début du 19e siècle. Une version raconte que la femme d'un planteur jamaïcain servait cette boisson aux travailleurs dans les champs de cannes à sucre. Une autre version situe la naissance du Punch Planteur à l'hôtel Planter's à Saint-Louis au Mississipi.
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