Découvrez le Punch Planteur, une boisson envoûtante qui marie le nectar Planteur des îles, le sirop de canne et le rhum pour une explosion de saveurs tropicales. Parfait pour une une escapade gustative sous les tropiques, où chaque verre est une invitation à la détente et à la célébration.
Pour réaliser ce cocktail, nous vous conseillons un nectar Caraïbos. Ces jus sont développés pour un usage en cocktail et sont l’allié de tous les barmans. Caraïbos s’est toujours appliqué à sélectionner les meilleures origines et variétés de fruits pour produire des jus et nectars d’une grande qualité.
Si vous n'avez pas de nectar planteur des îles à disposition, vous pouvez réaliser votre Punch Planteur avec différents jus de fruits. Le jus d'ananas et un nectar de fruits exotiques restent les bases. Ensuite tout est histoire de goût. Ainsi, le Punch Planteur peut se préparer avec du nectar de fruit de la passion, du jus de goyave ou de mangue, du jus d'orange, du citron vert, du jus de pamplemousse rose…
Votre Punch Planteur sera encore meilleur si vous le préparez 24 heures avant d'être servi. Il suffit de le laisser macérer au réfrigérateur.
Servez le en décorant vos verres de tranches de citron vert ou d'orange.
Retrouvez notre recette du Punch classique, avec plus de jus exotiques et réhaussé par des épices.
Vidéo tuto : Un peu d'originalité dans vos glaçons !
Ma liste de course
PourPersonnes
4
cl Rhum blanc agricole Dillon
Où acheter
2
cl Sirop de canne roux Canadou
Où acheter
12
cl Caraïbos Planteur des îles
Où acheter
Le saviez-vous ?
Boisson incontournable des Antilles, le Punch Planteur a une origine inconnue. Toutefois, son nom même évoque la colonisation. Le mot "planteur" désignait alors un colon qui faisait travailler les esclaves dans les cultures.
Quant à l'origine même du Punch Planteur, les versions divergent. Toutefois, il fait son apparition sous ce nom au début du 19e siècle. Une version raconte que la femme d'un planteur jamaïcain servait cette boisson aux travailleurs dans les champs de cannes à sucre. Une autre version situe la naissance du Punch Planteur à l'hôtel Planter's à Saint-Louis, dans le Mississippi (États-Unis).
