Ingrédients :
- 1 L Rhum blanc 55°- 2 c.à.s Sirop de canne roux
- 3 gousses Vanille
- 1 bâton Cannelle
Rompez le bâton de cannelle en 4 morceaux, fendez les gousses de vanille, mélangez-les avec le rhum préalablement versé dans un grand récipient refermable et laissez macérer 4 mois.
Ajoutez le sirop de canne au bout des 4 mois.