Rhum arrangé orange

Corsé
Vasque
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 1 litre de Rhum blanc 55°
- 2 oranges
- 3 c.à.s de sirop de canne roux
- 1 gousse de vanille
- 1 bâton de cannelle

Comment préparer un rhum arrangé orange ?

Choisissez un grand récipient propre et sec, qu’il vous sera ensuite possible de refermer hermétiquement. Ce récipient devra être de préférence en verre, afin d’éviter tout risque d’altération du goût final de votre préparation.

Déposez-y vos quartiers d’orange, votre bâton de cannelle, la gousse de vanille fendue, ainsi que le sirop de canne.

Versez ensuite votre rhum blanc dans le récipient, puis refermez-le.

Secouer bien en reversant la bouteille de haut en bas.

Conservez votre bouteille de rhum arrangée dans un lieu frais et sec, à l’abri de la lumière, pendant un mois au minimum.

Conseils de préparation

Conservation et macération :

Une fois par semaine, sortez votre rhum arrangé de son placard et remuez-le doucement, de manière à mélanger les saveurs. Au bout d'un mois de macération, ouvrez la bouteille, et goûtez une petite quantité de votre rhum arrangé. Le goût d'orange n'est pas assez prononcé à votre avis ? Refermez alors la bouteille et replacez-la au même endroit. Faites un nouvel essai dans un mois, en n'oubliant pas de remuer fréquemment le récipient.


Variantes :

Vous souhaitez préparer plusieurs bouteilles de rhum arrangé pour une grande occasion, ou tout simplement pour varier les plaisirs ? Essayez notre rhum arrangé vanille cannelle, délicatement parfumé et sucré, un vrai régal. Vous nous en direz des nouvelles !

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
1 l Rhum blanc 55°
Où acheter
2 Orange
3 c.à.s Sirop de canne roux
Où acheter
1 gousse Vanille
1 bâton Cannelle

Le saviez-vous ?

Le rhum arrangé est traditionnellement rattaché à la culture de l'île de la Réunion, bien que sa recette provienne en partie de celle du betsabetsa de Madagascar : un vin de jus de canne fermenté, agrémenté de végétaux et d'épices.
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