Pour décorer votre Samba Collins, déposez une demie-rondelle de citron vert et quelques zestes sur le rebord du verre. L’astuce du barman pour un cocktail toujours rafraîchissant ? Attendez que le shaker se recouvre de buée pour arrêter de le secouer : votre boisson est alors à la température idéale !
Vous appréciez tout particulièrement les cocktails à base de cachaça ? Connaissez-vous l’Aguacana Bahia au sirop de fleur de sureau, le El Ron Do Brasil et son nectar de maracujà ou encore le Kurrant Tiña à la crème de cassis ? Voilà des recettes à découvrir sans attendre !
Vidéo tuto : Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
4.5 cl Cachaça Aguacana
Où acheter
6 cl Jus de citron vert
2.5 cl Sirop de canne Canadou
Où acheter
1 trait Bitter Angostura
Le saviez-vous ?
Véritable emblème du Brésil et aujourd’hui appréciée à sa juste valeur, la cachaça a longtemps été boudée et déconsidérée à cause de ses origines modestes. En effet, la cachaça a été créée par les esclaves travaillant dans les plantations de canne à sucre brésiliennes au XVIe siècle. Pour éliminer les bactéries qui circulaient librement dans les zones d’habitation précaires et surpeuplées, ceux-ci faisaient bouillir le jus de canne avant de le consommer. Afin d’obtenir une boisson alcoolisée, le jus de canne bouilli fut rapidement distillé : la cachaça était née !
