Découvrez la Violine, un cocktail floral qui marie la douceur de la compote avec la légèreté du vin blanc sec et une touche de crème de violette. Parfait pour des occasions spéciales !
Remuez votre préparation à l’aide d’une cuillère à mélange afin d’obtenir un mélange homogène.
Ajoutez de la glace pilée à votre convenance.
3. Servez
Votre Violine est prêt : bonne dégustation !
Conseils de préparation
Pour un Violine fruité et savoureux, nous vous conseillons d’utiliser de la compote pomme-framboise qui se mariera parfaitement avec les arômes délicats de la crème de violette.
Pour une décoration créative et originale de votre verre, pourquoi ne pas le givrer ? Rassurez-vous, c’est très simple ! Versez un sirop (menthe, grenadine ou autre, selon la couleur souhaitée) dans une petite coupelle, et du sucre dans une autre. Trempez le rebord de votre verre dans le sirop, puis dans le sucre : votre verre est prêt !
Les cocktails à base de vin blanc sont vos préférés ? Essayez sans attendre l’Asian Pamp’ et sa crème de pamplemousse, le Wine Caïpi et sa crème de framboise ou encore le Parfum Gourmand et sa crème de cassis, vous ne serez pas déçu !
Astuce mixologie - Comment faire de la glace pilée ?
Ma liste de course
PourPersonnes
2 cl Crème de violette L'Héritier-Guyot
Où acheter
12 cl Vin blanc sec
4 cl Compote
Le saviez-vous ?
Il n’est pas rare de se servir de fleurs pour fabriquer des liqueurs, des nectars, des sirops ou des crèmes que l’on utilise à des fins curatives mais aussi culinaires. La crème de violette est très appréciée en dessert, pour sublimer une tarte aux fruits ou agrémenter une glace par exemple. Elle est également utilisée pour assaisonner certains plats et donne une note sucrée parfaitement équilibrée à des mets salés. En boisson et en cocktail, la crème de violette apporte à la fois sa belle couleur violette et son goût sucré, puissant et équilibré.
