Découvrez la Violine, un cocktail floral qui marie la légèreté du vin blanc sec et une touche de crème de violette. Parfait pour des occasions spéciales !
Pour avoir un joli dégradé violet mettez la crème de violette au fond et ménagez très doucement à la cuillère.
Astuce mixologie - Comment faire de la glace pilée ?
Ma liste de course
PourPersonnes
2
cl Crème de violette L'Héritier-Guyot
Où acheter
12
cl Vin blanc sec
Le saviez-vous ?
Il n’est pas rare de se servir de fleurs pour fabriquer des liqueurs, des nectars, des sirops ou des crèmes que l’on utilise à des fins curatives mais aussi culinaires. La crème de violette est très appréciée en dessert, pour sublimer une tarte aux fruits ou agrémenter une glace par exemple. Elle est également utilisée pour assaisonner certains plats et donne une note sucrée parfaitement équilibrée à des mets salés. En boisson et en cocktail, la crème de violette apporte à la fois sa belle couleur violette et son goût sucré, puissant et équilibré.
