Recette Asian Pamp’

Rafraîchissant
Flûte
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 6 cl de vin blanc
- 2 cl de crème de pamplemousse
- 3 feuilles de coriandre
- Des glaçons

Comment préparer un Asian pamp’?

Dans un verre à vin classique rempli de glaçons, déposez les 3 feuilles de coriandre fraîche.
Versez 2 cl de crème de pamplemousse.
Ajoutez 6 cl de vin blanc.
Remuez légèrement.

Conseils de préparation

Pour parfaire la réalisation de ce cocktail, décorez le bord du verre avec quelques feuilles de coriandre fraîche.
Si vous voulez accentuer le goût de la coriandre, n'hésitez pas à froisser les feuilles avant de les poser dans le verre. Vous pouvez aussi les écraser dans le verre avec un petit pilon.
Si vous appréciez la saveur particulière de la coriandre, variez les plaisirs en préparant un Pina Vera qui mixe rhum blanc, crème de coco, aloe vera et coriandre.
La coriandre entre aussi souvent dans la composition de cocktails sans alcool tels que le Green Tea Purificante ou le Fresh Fruit.

Astuce Cocktail : Décorez votre cocktail avec des fruits

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
6 cl Vin blanc
2 cl Crème de pamplemousse
3 feuilles Coriandre

Le saviez-vous ?

Intégrer des herbes aromatiques aux cocktails n'a rien d'étonnant. C'est même très tendance ces dernières années dans les bars branchés. Les herbes aromatiques apportent des saveurs nouvelles, naturelles. Ainsi, il n'est pas rare de trouver dans certaines recettes de l'estragon, du romarin, du persil, du basilic...
Ces cocktails sont particulièrement rafraîchissants en été. D'autant que les barmen y ajoutent souvent des fruits ou des saveurs fruitées. Les herbes aromatiques peuvent s'utiliser telles quelles sous la forme de feuilles, de tiges...On peut aussi intégrer les herbes en infusion ou encore en sirop préparé maison avec du sucre et de l'eau portés à ébullition.
Bref, tous ces cocktails aux herbes ne sont pour autant pas prêts à détrôner le célèbre mojito confectionné avec des feuilles de menthe.
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