Pour décorer votre Backstage, vous pouvez déposer une rondelle de citron et quelques zestes sur le rebord de votre verre.
Si vous pressez vous-même vos citrons jaunes pour obtenir un délicieux jus, n’oubliez pas de le filtrer avant de l’ajouter à votre cocktail. Vous pourrez ainsi éliminer les éventuels pépins qui s’y trouveraient.
Vous appréciez le goût original et surprenant de la crème de violette L'Héritier-Guyot? N’hésitez pas à essayer d’autres recettes comme le pétillant Violette Royale au champagne ou le savoureux Violette Impériale au marc de bourgogne.
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Astuce Cocktail : Préparer des zestes
Ma liste de course
PourPersonnes
4 cl Vodka Poliakov
Où acheter
20 CL
70 CL
1 L
1,5 L
2 cl Crème de violette L'Héritier-Guyot
Où acheter
12 cl Jus de citron jaune pressé
Le saviez-vous ?
L’origine du citron demeure aujourd’hui encore incertaine. Grâce à sa conservation longue qui en fait un fruit facilement transportable par voie de terre ou de mer, le citron était déjà largement répandu dès l’Antiquité de l’Asie à l’Europe en passant par le bassin méditerranéen. Les chercheurs situent toutefois l’ancêtre sauvage du citronnier en Asie, et plus précisément en Chine. Le citronnier et son fruit sont utilisés de nombreuses façons différentes : comme arbre décoratif au Moyen- Orient ou comme conservateur alimentaire depuis l’Antiquité jusqu’au au Moyen-Âge. Le citron est également utilisé en médecine pour sa forte teneur en vitamines qui permet de lutter contre de nombreuses maladies liées à des carences en vitamines, mais aussi pour ses vertus anti infectieuses et antiseptiques.
