Recette Bitter & Fizz  

Corsé
Verre à cocktail
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 1.5 cl Gentiane
- 1.5 cl Saint Raphael ambré
- 1 Nectar de citron
- Tonic

Comment préparer le Bitter & Fizz ?

Choisissez un verre à cocktail, idéal pour ce type de cocktail.

Versez-y directement 1,5 cl de gentiane, puis 1,5 cl de Saint Raphaël ambré.

Ajoutez 1 cl de jus de citron et allongez de tonic.

Servez votre Bitter & Fizz sans attendre : bonne dégustation !

Conseils de préparation

Vous pouvez décorer votre Bitter & Fizz d’un zeste de citron. N’hésitez pas à ajouter une rondelle de citron sur le rebord du verre pour les plus gourmands de vos invités !

Le conseil du barman pour un cocktail bien frais : conservez les ingrédients au frais plusieurs heures avant la préparation. Vous pouvez également réserver le verre à cocktail au frais avant de servir pour conserver votre boisson fraîche plus longtemps.

Vous êtes un amateur de gentiane ? découvrez le mélange gentiane et champagne avec le Kir Aveze, l’alliance gentiane et Saint Raphaël rouge avec le French Negroni, ou encore l’association gentiane et Saint Raphaël ambré avec Le Volcan.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
1.5 cl Gentiane
Où acheter
1.5 cl Saint Raphael ambré
Où acheter
1 Jus de citron
Tonic

Le saviez-vous ?

Pour être authentique et respecter les traditions, la liqueur de gentiane doit être fabriquée selon des procédés stricts et établis par son inventeur, Ambroise Labounoux à la fin du XIXe siècle. Les racines de gentiane sont nettoyées et broyées dans les 24h suivant leur récolte sur les flancs des monts auvergnats. On les laisse ensuite macérer avec un alcool neutre et de l’eau pour une durée de 3 ans. Les racines sont ensuite distillées, et la préparation est mise de côté afin de vieillir en fûts de chêne pendant encore 2 ans. Il faut donc 5 ans au total pour que la liqueur de gentiane soit prête à être dégustée.
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