Découvrez le Bitter & Fizz, un cocktail corsé qui lie pétillant, amertume et chaleur. Le Bitter & Fizz est un cocktail aux saveurs aromatiques, où se mêlent vivacité et subtilité des arômes.
Ajoutez 1 cl de jus de citron jaune et allongez de tonic.
2. Servez
Servez votre Bitter & Fizz sans attendre !
Conseils de préparation
Vous pouvez décorer votre Bitter & Fizz d’un zeste de citron. N’hésitez pas à ajouter une rondelle de citron sur le rebord du verre pour les plus gourmands de vos invités !
Le conseil du barman pour un cocktail bien frais : conservez les ingrédients au frais plusieurs heures avant la préparation. Vous pouvez également réserver le verre à cocktail au frais avant de servir pour conserver votre boisson fraîche plus longtemps.
Vous êtes un amateur de gentiane ? découvrez le mélange gentiane et champagne avec le Kir Aveze, l’alliance gentiane et St Raphaël rouge avec le French Negroni, ou encore l’association gentiane et St Raphaël ambré avec Le Volcan.
Astuce Cocktail – Matériel de Bar : Que choisir ?
Ma liste de course
PourPersonnes
1.5 cl Gentiane Aveze
Où acheter
1.5 cl Saint Raphael ambré
Où acheter
1 cl Jus de citron jaune pressé
Tonic La French SVP
Où acheter
Le saviez-vous ?
Pour être authentique et respecter les traditions, la liqueur de gentiane doit être fabriquée selon des procédés stricts et établis par son inventeur, Ambroise Labounoux à la fin du XIXe siècle. Les racines de gentiane sont nettoyées et broyées dans les 24h suivant leur récolte sur les flancs des monts auvergnats. On les laisse ensuite macérer avec un alcool neutre et de l’eau pour une durée de 3 ans. Les racines sont ensuite distillées, et la préparation est mise de côté afin de vieillir en fûts de chêne pendant encore 2 ans. Il faut donc 5 ans au total pour que la liqueur de gentiane soit prête à être dégustée.
