Le Blood and Sand est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour une soirée entre amis, ou un apéritif chic. Son mélange de whisky, vermouth rouge, liqueur de cerise et jus d'orange en fait un choix fruité et délicieux qui plaira à tous les palais.
Matériel :
Verre à cocktail
Passoire à cocktail
Shaker
Ingrédients :
2
cl Blended Scotch Whisky Sir Edward's
2
cl Jus d'orange
2
cl Liqueur de cerise
2
cl Vermouth rouge
Préparation du Blood and Sand
1. Versez les ingrédients
Remplissez à moitié votre shaker de glaçons pour assurer un mélange frais et harmonieux.
Versez ensuite chacun des ingrédients dans le shaker : whisky Sir Edward’s, le vermouth rouge, la liqueur de cerise (blood) et le jus d’orange (sand).
2. Shakez
Secouez vigoureusement le shaker pendant quelques secondes afin de bien mélanger tous les ingrédients et de les refroidir uniformément.
À l’aide d’une passoire à cocktail, versez votre préparation dans un verre à cocktail de type Martini ou une coupe à champagne préalablement refroidi.
3. Dégustez
Servez immédiatement et savourez ce cocktail exquis !
Conseils de préparation
Dégustez votre Blood and Sand rehaussé d’un zeste d’orange.
Pour une jolie présentation, ornez le dessus du verre avec une brochette de fruits, des cerises par exemple. Vous pouvez aussi rester dans le ton et décorer votre cocktail avec une tranche d’orange sanguine.
Utilisez de préférence un whisky légèrement tourbé (comme un Sir Edward's Smoky notamment) et du jus d’orange frais pressé.
Vous pouvez au choix prendre du vermouth rouge ou blanc.
Si vous souhaitez une version moins sucrée, vous pouvez diminuer la quantité de jus d’orange et de liqueur de cerise.
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Astuce Cocktail - Les méthodes pour shaker et diluer un cocktail
Ma liste de course
PourPersonnes
2
cl Blended Scotch Whisky Sir Edward's
Où acheter
70 CL
1 L
2 L
2
cl Jus d'orange
2
cl Liqueur de cerise
2
cl Vermouth rouge
Le saviez-vous ?
Le Blood and Sand est un grand classique du cocktail au whisky.
Il a été créé pour la première du film muet «Blood and Sand» (Arènes Sanglantes). Datant de 1922, il met en scène la vie d’un matador joué par Rudolph Valentino. Harry Craddock dévoile la recette de ce cocktail frais et savoureux dans l’édition de 1930 de The Savoy Cocktail Book.
On dit du Blood and Sand qu’il est le cocktail à base de whisky écossais qui plaît aux personnes n’aimant pas le whisky…
