Cocktail raffiné et acidulé, le Whisky Sidecar associe whisky, triple sec, sirop de canne et jus de citron pour un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Idéal pour les amateurs de cocktails classiques revisités.
Servez dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi, en filtrant les glaçons.
3. Servez
Dégustez bien frais !
Conseils de préparation
Décorez d'une rondelle et d'un zeste de citron ou d’orange.
Vous pouvez glacer le bord du verre avec du sucre en frottant un bout de citron sur le contour du verre. Posez ensuite votre verre sur une assiette avec du sucre en poudre. Cela apporte de la douceur en contrant l’acidité du citron.
Le whisky sidecar peut aussi être servi dans un verre à martini ou une coupe à champagne.
Les variations autour du Whisky Sidecar :
Avec du cognac au lieu du whisky, vous concoctez un cocktail Sidecar.
Réalisez un Bourbon Sidecar en remplaçant le whisky par du bourbon.
Apportez une touche japonaise à votre cocktail en prenant du jus de yuzu à la place du jus de citron.
Puis retrouvez l'emblématique cocktail Sour au whisky, le Whisky Sour.
Astuce mixologie : Comment utiliser un shaker?
Ma liste de course
PourPersonnes
4
cl Blended Scotch Whisky Sir Edward's
Où acheter
70 CL
1 L
2 L
1
cl Triple sec Marie Brizard
Où acheter
1
cl Sirop de canne Canadou
Où acheter
3
cl Jus de citron jaune pressé
Le saviez-vous ?
Comme pour de nombreux cocktails classiques, on ne connaît pas vraiment l’origine du Whisky Sidecar. Une multitude de variantes existent et il est bien difficile de connaître les proportions de la version originale. A-t-il été inventé à Londres ou à Paris ? Au bar du Ritz ou au Harry’s New York Bar de Paris ? Ou provient-il d’une expression employée par les barmen de la Nouvelle-Orléans au 19 ème siècle ? Une chose est sûre, c’est que, malgré son nom (motocyclette en anglais), il n’a rien à voir avec la moto !
