Découvrez ce cocktail fruité à base de tequila qui va mettre du soleil à votre apéro !
Matériel :
Tumbler/Verre long drink
Le shaker
Passoire à cocktail
Ingrédients :
4 cl Tequila Reposado Jose Cuervo
6 cl Jus de poire
2 cl Jus de cranberry
1 cl Crème de pêche L'Héritier-Guyot
Préparation du Pear to Peach
1. Versez les ingrédients
Dans un shaker rempli à moitié de glaçons, versez 4 cl de Tequila Reposado Jose Cuervo, 6 cl de jus de poire, 2 cl de jus de cranberry et 1 cl de crème de pêche l’Héritier-Guyot.
2. Shakez
Remuez énergiquement pendant quelques secondes. Lorsque le shaker est couvert de buée, votre cocktail est suffisamment frais.
3. Servez
Versez dans un verre long drink en retenant les glaçons avec une passoire à cocktails.
Votre cocktail est prêt : bonne dégustation !
Conseils de préparation
Pour apporter une touche gourmande à votre cocktail, décorez le bord du verre avec une petite tranche d'ananas. Si vous ne possédez pas de shaker, vous pourrez déguster un Pear to Peach malgré tout. Il faudra toutefois mettre tous les ingrédients et le verre au réfrigérateur quelques heures avant la préparation. Si vous appréciez la texture épaisse du nectar de poire, laissez-vous tenter par les cocktails qui le mettent en valeur : le Sweet William marie la poire à la vodka et au sirop de caramel, le Blue up avec le champagne et le curaçao et l'Azuleja le porto blanc et le sirop de caramel.
Astuce Cocktail - Les méthodes pour shaker et diluer un cocktail
Ma liste de course
PourPersonnes
4 cl Tequila Reposado Jose Cuervo
Où acheter
6 cl Jus de poire
2 cl Jus de cranberry
1 cl Crème de pêche L'Héritier-Guyot
Où acheter
Le saviez-vous ?
Ceux qui aiment boire la tequila pure peuvent la déguster avec sel et citron vert. Cette façon de boire la tequila aurait été inventée dans les années 1930 pour lutter contre une terrible épidémie de grippe espagnole qui sévissait dans le nord du Mexique. La tradition est restée et les Mexicains suivent un cérémonial précis : ils prennent le sel entre le pouce et l'index après les avoir humectés. Ensuite, ils lèchent le sel, boivent le petit verre de tequila et croquent la tranche de citron vert.
