Cette recette fruitée est réalisée avec trois alcools différents, un cocktail idéal pour les férus de boissons corsées donc.

Matériel :

  • Shaker
  • Cuillère à mélange
  • Passoire à cocktail
  • Verre old fashioned/Verre à whisky

Ingrédients :

  • 3 cl Blend Scotch Whisky Smoky Sir Edward's
  • 2 cl Triple sec Marie Brizard
  • 1 trait Bitter cassis
  • Cassis

Préparation du Peated Pacello

  1. 1. Mélangez les ingrédients
    1. Munissez-vous d’un shaker et ajoutez quelques glaçons.

    2. Versez le whisky Smoky Sir Edward’s, le triple sec et le bitter cassis Lejay.

    3. Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes.

  2. 2. Servez
    1. Munissez-vous d’un verre short drink et ajoutez-y quelques glaçons.

    2. Incorporez votre mélange en filtrant les glaçons du shaker à l’aide d’une passoire à cocktail.

    3. Ajoutez quelques cassis et mélangez à l’aide d’une cuillère à mélange.

Conseils de préparation

Déposez une brochette de cassis et une petite branche de feuilles de menthe afin d'habiller le verre.

Astuce mixologie - Comment utiliser un shaker ?

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Le saviez-vous ?

Le cocktail signature Peated Pacello a été créé par Pierre Boueri, barman mixologue français.

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