Name: Stinger
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 5 cl de Cognac Courcel; 2 cl de Crème de menthe générique

Découvrez le cocktail Stinger composé de seulement deux ingrédients : cognac et crème de menthe. Un mariage de saveurs à tester sans tarder.

Matériel :

Verre old fashioned/Verre à whisky
Passoire à cocktail
Shaker

Ingrédients :

5 cl de Cognac Courcel
2 cl de Crème de menthe

Préparation du Stinger

1. Mélangez les ingrédients

Munissez-vous d’un shaker et déposez-y quelques glaçons.
Versez le cognac Courcel et la crème de menthe.
Secouez énergiquement pendant quelques secondes.

2. Servez

Munissez-vous d’un verre old fashioned.
Incorporez votre mélange en filtrant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktail.

Conseils de préparation

N'oubliez pas d'habiller votre verre avec quelques feuilles de menthe !

Astuce mixologie - Comment utiliser un shaker ?

Le saviez-vous ?

Le cocktail Stinger, un classique créé dans les années 1890 par le barman William Schmidt aux États-Unis. Il était considéré à l'époque comme le "night cap" (bonnet de nuit) des soirées new-yorkaise, c'est à dire du dernier verre de la soirée avant d'aller se coucher.

Comme beaucoup de cocktails classiques, il existe plusieurs variations du Stinger comme l'Amaretto Stinger où le cognac est remplacé par de l'amaretto, le Sidecar qui substitue le brandy par du jus de citron jaune et du triple sec, abandonnant ainsi la traditionnelle liqueur de menthe blanche.

Cette recette est plutôt consommée en tant que digestif.

Le Stinger fait partie de la liste des cocktails officiels établis par l'IBA (International Bartenders Association).

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