Ce cocktail à base de vodka et de vermouth, popularisé par la série des films de James Bond, est devenu un incontournable pour les amateurs de mixologie.
Matériel :
Shaker
Verre à cocktail
Passoire à cocktail
Ingrédients :
6
cl de Vodka Poliakov
1
cl de Vermouth dry
1
Olives vertes
Préparation du Vodka Martini (Vodkatini)
1. Rafraîchissez votre verre
Mettez votre verre à martini au frais ou remplissez-le de glaçons pendant que vous préparez le cocktail.
Secouez vigoureusement pendant une dizaine de secondes.
3. Servez le cocktail
Retirez les glaçons du verre à martini.
Utilisez ensuite une passoire à cocktail pour verser le mélange dans le verre.
Garnissez votre cocktail avec une olive verte.
Conseils de préparation
Comment réaliser un Vodka Martini ?
Si vous souhaitez réaliser la recette selon les préférences de James Bond, préparez le cocktail Vodka Martini au shaker.
Ce cocktail étant constitué uniquement d'alcool, il est également possible de le faire dans un verre à mélange.
Comment doser un Vodka Martini ?
La proportion de vermouth peut être ajustée selon vos préférences. Certains préfèrent un martini plus sec avec moins de vermouth, tandis que d'autres apprécient un goût plus équilibré. N'hésitez pas à expérimenter pour trouver le mélange parfait.
Maîtrisez la température
La température de votre cocktail peut affecter son goût. Un Vodka Martini doit être servi très frais, donc n'hésitez pas à laisser votre vodka et votre vermouth au réfrigérateur avant de les utiliser. De plus, utilisez des glaçons de bonne qualité qui ne fondent pas rapidement pour éviter de trop diluer le cocktail.
Faites attention à la présentation du cocktail
La présentation de votre cocktail Vodka Martini est aussi importante que son goût. Un verre à martini bien choisi, une garniture soignée et une belle présentation peuvent faire la différence. N'oubliez pas que le plaisir de la dégustation commence par les yeux.
Vidéo astuce mixologie - Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
6
cl de Vodka Poliakov
Où acheter
20 CL
70 CL
1 L
1,5 L
1
cl de Vermouth dry
1
Olives vertes
Le saviez-vous ?
L'origine du cocktail Martini
Le Martini est un cocktail emblématique qui remonte à la fin du 19e siècle. À l’origine, il était préparé avec du gin, un alcool très populaire à l’époque. Ce n’est qu’au cours du 20ème siècle que la vodka a commencé à faire son apparition dans la recette. Ce changement est notamment dû à l’essor de la vodka dans les années 1950 et 1960, lorsque cet alcool est devenu un véritable phénomène, particulièrement aux États-Unis. Avec l'influence grandissante de cet alcool, les amateurs de cocktails aient commencé à remplacer le gin par cet alcool plus neutre en saveur.
Le cocktail Vodka Martini et l'agent 007
Le Vodka Martini (également appelé "Vodkatini" ou "Kangourou") a gagné en renommée mondiale grâce au célèbre agent secret britannique James Bond. Dans les romans de Ian Fleming et les films qui en sont tirés, Bond commande souvent un Martini, mais pas n'importe lequel. Il le veut "secoué, pas remué" ("shaken, not stirred"). Cette petite phrase est devenue culte, contribuant à la popularité de ce cocktail à base de vodka. Ce détail sur la façon de préparer le Martini montre à quel point chaque étape de la réalisation d’un cocktail peut avoir un impact sur sa saveur et sa texture. Le Vodka Martini serait le cocktail préféré de l'agent 007.
Le Vodka Martini aujourd'hui
Aujourd’hui, le Vodka Martini est souvent associé à des événements glamour, des soirées chics et des lieux sophistiqués. Que ce soit lors de réceptions mondaines ou dans les bars branchés, ce cocktail est devenu un symbole de raffinement. Mais ne vous y trompez pas, sa simplicité en fait aussi un excellent choix pour une soirée plus détendue à la maison. Servi bien frais dans un verre à martini, il saura impressionner vos invités sans nécessiter une préparation compliquée.
Les variations culturelles du Vodka Martini
Le Vodka Martini n’est pas un cocktail figé. Comme de nombreux classiques, il a voyagé à travers le monde et s'est adapté aux goûts locaux. Par exemple, en Pologne certains barmans aiment y ajouter un trait de jus de pomme. Cette petite modification apporte une touche de fraîcheur et de douceur au cocktail. Cette variation est parfaite pour ceux qui recherchent une boisson légèrement sucrée mais toujours équilibrée.
En Italie, il n’est pas rare de voir des variations où l’on utilise du limoncello ou d’autres liqueurs locales pour donner une touche méditerranéenne au Vodka Martini.
Chaque culture peut ainsi apporter sa propre interprétation de ce cocktail, rendant chaque expérience unique.
