Découvrez le Rivesaltes Tonic, un cocktail élégant et pétillant qui allie la richesse du rivesaltes ambré à la fraîcheur et la légère amertume du tonic, complété par une touche de sirop de citron. Sa simplicité et son élégance en font un choix parfait pour ceux qui apprécient les cocktails à base de vin !
Matériel :
Cuillère à mélange
Doseur
Tumbler/Verre long drink
Ingrédients :
5
cl Rivesaltes ambré 5 ans Dauré
5
cl Tonic
1
cl Sirop de citron Citror Sirop Sport
Préparation du Rivesaltes Tonic
1. Mettez les ingrédients
Choisissez un verre long drink et remplissez-le de glaçons puis versez-y 5 cl de Rivesaltes ambré.
Mélangez les ingrédients à l’aide d’une cuillère à mélange en remuant délicatement de haut en bas pour ne pas casser les bulles du tonic.
3. Servez
Votre Rivesaltes Tonic est prêt !
Conseils de préparation
Vous pouvez décorer votre cocktail d’une rondelle et d’un zeste de citron.
Vous préférez avoir des bulles fines dans votre cocktail, plutôt que des grosses ? Utilisez alors un verre évasé et d’une hauteur moyenne, plutôt qu’un verre long drink à hauts rebords. Les bulles ont tendance à grossir en remontant à la surface : des rebords plus petits vous garantissent des bulles plus fines !
Vous appréciez tout particulièrement le Rivesaltes ambré à l’apéritif et en cocktail ? Découvrez d’autres déclinaisons du Rivesaltes à travers des recettes aussi étonnantes que savoureuses ! Laissez-vous tenter par un exotique Soleil Couchant à base de Muscat de Rivesaltes, ou un japonisant Sakura et son Rivesaltes rosé.
Vidéo : Astuce cocktail - Un peu d'originalité avec vos glaçons !
Ma liste de course
PourPersonnes
5
cl Rivesaltes ambré 5 ans Dauré
Où acheter
5
cl Tonic
1
cl Sirop de citron Citror Sirop Sport
Où acheter
Le saviez-vous ?
Le vin de Rivesaltes est un vin doux naturel produit dans la région du Roussillon, près des Pyrénées Orientales. Il ne faut pas le confondre avec le muscat de Rivesaltes produit dans la même région, car les méthodes de fabrication et leurs caractéristiques sont différentes. De même, il existe plusieurs catégories de vins de Rivesaltes, selon les techniques de fabrication et les cépages utilisés : le Rivesaltes grenat, le Rivesaltes ambré et le Rivesaltes tuilé.
Le Rivesaltes ambré est issu de cépages blancs ou gris. Son vieillissement en cuves de chêne lui confère une robe ambrée et des saveurs de fruits secs et de fruits confits, comme les agrumes, ainsi que des arômes boisés.
