Godfather

Corsé
Verre Old fashioned
cocktail-godfather
NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 4 cl de scotch whisky
- 2 cl de liqueur d'amaretto
- Glaçons

Comment préparer un Godfather ?

Dans un verre old fashioned rempli de quelques glaçons, versez le whisky puis la liqueur d’amaretto.

Remuez légèrement à la cuillère à mélange pendant une dizaine de secondes.

Conseils de préparation

Pour faire la différence, décorez votre cocktail d'une demi-rondelle d'orange et d'une cerise confite, piquées sur un bâtonnet en bois et posées sur le bord du verre.

Vous pouvez également préparer votre cocktail dans un verre à mélange avant de le verser dans un verre.

Une variante du Godfather, baptisée Godmother, consiste à remplacer le scotch whisky par de la vodka. Et pour le Goldchild, c'est le cognac qui remplace le scotch whisky.
Pour préparer un Godfather sour, il est nécessaire d'ajouter un jus de citron jaune, du sirop de sucre et un blanc d'oeuf qui apporte de la texture. Le Godfather sour est ainsi couronné d'une mousse soyeuse et aérienne.
Une variante de ce cocktail consiste aussi à ajouter 3 cl de sirop d'orgeat. Et pour une version plus sucrée, on dose le scotch whisky et la liqueur d'amaretto à parts égales.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
4 cl Blended Scotch Whisky
Où acheter
2 cl Liqueur Amaretto
Où acheter

Le saviez-vous ?

Les origines de ce cocktail ne sont pas certaines mais il aurait été inventé, en 1954, par Donato Antone alias The Duke, un italien deux fois champion du monde de mixologie, un terme qui désigne l'art du mélange. Il était en outre le directeur de l'école "Bartending school of Mixology inc". On doit aussi à ce célèbre barman le Rusty nail.
Bien évidemment, on ne peut déguster un Godfather sans penser au Parrain, le film de Coppola. Non pas parce que les personnages en boivent mais tout simplement parce que Godfather est le titre de la version originale.
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