Ingrédients :

- 4 cl de scotch whisky Sir Edward's
- 2 cl de liqueur d'amaretto L'Héritier-Guyot
- Glaçons

Comment préparer un Godfather ?

Conseils de préparation

Pour faire la différence, décorez votre cocktail d'une demi-rondelle d'orange et d'une cerise confite, piquées sur un bâtonnet en bois et posées sur le bord du verre.

Vous pouvez également préparer votre cocktail dans un verre à mélange avant de le verser dans un verre.

Une variante du Godfather, baptisée Godmother, consiste à remplacer le scotch whisky par de la vodka. Et pour le Goldchild, c'est le cognac qui remplace le scotch whisky.
Pour préparer un Godfather sour, il est nécessaire d'ajouter un jus de citron jaune, du sirop de sucre et un blanc d'oeuf qui apporte de la texture. Le Godfather sour est ainsi couronné d'une mousse soyeuse et aérienne.
Une variante de ce cocktail consiste aussi à ajouter 3 cl de sirop d'orgeat. Et pour une version plus sucrée, on dose le scotch whisky et la liqueur d'amaretto à parts égales.