Le Sang du Pirate est un cocktail à base de rhum blanc, tonic et sirop de fraise. Avec son goût légèrement amer et fruité, cette boisson pétillante nous projette dans l'univers des pirates !
Pour réaliser ce cocktail, nous vous conseillons un rhum blanc et particulièrement le rhum blanc Dillon 50° qui se distingue par son intensité et sa richesse aromatique. Idéal pour le « Ti’Punch » traditionnel, vous l’apprécierez également en l’associant avec des jus de fruits frais au sein de divers cocktails.
Pour apporter la touche décorative à ce cocktail, posez sur le bord du verre un morceau de fraise fraîche ou quelques groseilles en grappes. Vous pouvez aussi déposer quelques feuilles de menthe et ajouter des fraises dans le cocktail pour une version "Punch".
Si vous voulez déguster ce cocktail bien frais, vous pouvez ajouter quelques glaçons en fin de préparation. Sinon, placez tous les ingrédients et le verre au réfrigérateur quelques heures avant la préparation.
Le sirop de fraise étant plus lourd que les autres liquides, il se dépose au fond du verre naturellement. Pour autant, penchez légèrement le verre et versez délicatement votre sirop.
Vidéo: comment préserver la fraîcheur des fruits ?
Ma liste de course
PourPersonnes
8 cl Rhum blanc agricole Dillon
Où acheter
Tonic
1 trait Sirop de fraise
Où acheter
Le saviez-vous ?
Liquide visqueux et épais, le sirop est obtenu par dissolution d'une importante quantité de sucre dans de l'eau additionnée de fruits ou de plantes aromatiques. Ce mélange est chauffé et pasteurisé à très haute température, ce qui lui permet de se conserver. Les sirops seraient apparus au temps des Croisades au Moyen-Orient. Les croisés boivent une préparation nommée "charab" qui signifie "boisson". Latinisé le terme devient "siropus". Quant au mot "sirop", il apparaît en 1908 dans un texte réglementaire. Aujourd'hui, un sirop doit, réglementairement, être fabriqué à base de jus de fruits additionnés de sucre. Quant aux sirops aromatisés, ils sont faits à base de sucre et d'un additif alimentaire.
