Recette Old Boston

Corsé
Verre à cocktail
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 4 cl de bourbon
- 1 trait de sirop de grenadine
- 1 cl de jus de citron jaune pressé
- Des glaçons

Comment préparer un Old Boston, un cocktail corsé à base de bourbon ?

Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, versez 4 cl de bourbon, 1 trait de grenadine et 1 cl de jus de citron jaune fraîchement pressé.
Secouez vigoureusement jusqu’à ce que le shaker refroidisse sous les doigts et se recouvre du buée.
Servez dans un verre à cocktail en retenant les glaçons avec une passoire à cocktail.

Conseils de préparation

Pour apporter la touche finale à ce cocktail et renforcer la saveur acidulée, décorez le bord du verre avec une tranche de citron.
Si vous n'avez pas de shaker, ne vous privez pas pour autant de ce cocktail. Préparez-le au verre en ayant pris soin de mettre, pendant quelques heures, tous les ingrédients au frigo. Vous pouvez même apporter une pointe d'originalité en plus en versant le trait de grenadine à la fin. Le sirop se déposera au fond et en mélangeant doucement, vous pouvez obtenir un effet "sunrise".
Si vous appréciez le mélange du bourbon et du citron, d'autres cocktails pourraient vous plaire. Le New Yorker s'avère plus doux avec l'ajout du sirop de canne tandis que le Sweet Moment est plus fruité avec d'incorporation du nectar d'abricot.

Astuce Cocktail : Comment utiliser un shaker ?

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
4 cl Bourbon straight whiskey
Où acheter
1 trait Sirop de grenadine
Où acheter
1 cl Jus de citron jaune pressé

Le saviez-vous ?

Le bourbon est un whisky certes, mais qui a la particularité d'être distillé aux États-Unis et en particulier dans le comté de Bourbon. Ce nom parle aux Français que nous sommes puisque il rend hommage au roi Louis XVI, issu de la famille royale des Bourbons, qui s'allia aux colons américains pour faire fuir les Anglais. Ils obtinrent ainsi leur indépendance.
Assez proche en goût du scotch whisky, le bourbon s'en distingue pourtant par la méthode de vieillissement. Le bourbon passe du temps dans des barriques neuves alors que le scotch vieillit en barriques déjà utilisées pour le vieillissement d'autres alcools. Ils acquièrent ainsi leur caractère propre
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