Recette Ginny Venezzio

Amer
Verre à cocktail
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 3,5 cl de gin
- 10 cl de bitter sans alcool
- 3 cl de jus de pamplemousse
- 1,5 cl de triple sec
- Glace pilée

Comment préparer un Ginny Venezzio, un cocktail à base de gin et bitter ?                

Remplissez un verre piscine de glace pilée.

Versez-y ensuite 3,5 cl de gin, 3 cl de jus de pamplemousse et 1,5 cl de triple sec.

Allongez votre cocktail avec 10 cl de bitter sans alcool.

Mélangez délicatement avec une cuillère à cocktail afin d’homogénéiser votre cocktail.

Dégustez votre Ginny Venezzio bien frais sans plus attendre !

Conseils de préparation

Vous pouvez décorer votre cocktail en déposant un quartier de pamplemousse directement sur votre Ginny Venezzio ou bien une tranche de pamplemousse et une fraise fendue sur le bord de votre verre.

Si vous ne disposez pas de glace pilée toute faite, réalisez-la maison ! Pour cela, prenez un torchon et disposez-y quelques glaçons. Refermez le torchon sur les glaçons puis concassez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à l’obtention de glace pilée.

Les amateurs de l’association gin et agrumes apprécieront aussi le Ginpamp, le Gin Tonic Yuzu ou encore le Gin Daisy. Quant aux notes délicatement amères du bitter sans alcool, vous les retrouverez dans des recettes de cocktails sans alcool originales telles que le Virgin Spritz ou l’Italy Splash.

Comment faire de la glace pilée ?

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
3.5 cl Gin
Où acheter
10 cl Bitter sans alcool
Où acheter
3 cl Jus de pamplemousse
1.5 cl Triple sec
Où acheter

Le saviez-vous ?

Les bitters sont, à l’origine, des produits consommés pour leurs vertus médicinales. D’origine italienne, ils tirent leurs saveurs de la sélection et de l’infusion d’herbes aromatiques, d’écorces et de zestes d’agrumes dans de l’alcool et du sirop de sucre. On place donc habituellement les bitters dans la catégorie des apéritifs alcoolisés. Cependant, il existe aujourd’hui des bitters sans alcool qui font également partie intégrante du paysage du monde de la mixologie. Dans ce cas, la base alcool est remplacée par de l’eau gazéifiée en apportant une attention particulière à la conservation des qualités aromatiques du bitter.
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