Découvrez le Rêve Estival, le cocktail parfait pour les journées ensoleillées ! Un cocktail où la douceur du vin rosé et de la crème de pêche se marie avec la saveur exotique du fruit de la passion.
Matériel :
Verre ballon/verre à vin
Le doseur et bec verseur
Cuillère à mélange
Ingrédients :
2 cl Crème de pêche L'Héritier-Guyot
12 cl Vin rosé
1/2 Fruit de la passion
Préparation du Rêve Estival
1. Versez les ingrédients
Prenez un verre à vin et déposez-y 1/2 fruit de la passion.
Remuez délicatement votre préparation afin de bien mélanger les ingrédients et de libérer toute la saveur du fruit de la passion.
2. Servez
Ajoutez enfin de la glace pilée à votre convenance.
Votre Rêve Estival est prêt : bonne dégustation !
Conseils de préparation
Pour réaliser ce cocktail, nous vous conseillons la crème de pêche L'Héritier-Guyot. Elle regroupe la gourmandise et la douceur de la pêche dans une crème de fruit, à marier avec du vin rosé, en cocktail ou même avec de la bière !
Le Rêve Estival peut se préparer avec différents types de vin rosé, mais nous vous conseillons d’utiliser un Côte de Provence.
Pour décorer votre cocktail, vous pouvez déposer un morceau de fruit de la passion ou de pêche sur le rebord du verre.
Vous aimez les apéritifs frais et fruités à base de vin rosé ? Découvrez le Rosé Pamplemousse et sa crème de pamplemousse, le Rose Mangue et sa crème de mangue, ou encore le Punch Rosé mélangeant vin rosé et gin.
Astuce Mixologie : Comment faire de la glace pilée ?
Ma liste de course
PourPersonnes
2 cl Crème de pêche L'Héritier-Guyot
Où acheter
12 cl Vin rosé
1/2 Fruit de la passion
Le saviez-vous ?
Le vin rosé est le premier vin de l’histoire. On trouve des traces de sa consommation et de son commerce dès l’Antiquité. La vigne était en effet déjà cultivée tout autour du bassin méditerranéen, mais les techniques de fabrication ne comprenaient pas l’étape de fermentation en cuve que nous connaissons. Le vin obtenu ne pouvait donc pas avoir une couleur rouge et était donc un vin clair. Au fil des siècles, la culture de la vigne s’étend dans de nombreuses régions d’Europe et les techniques de fabrication du vin se diversifient. Moins cher et moins long à produire, le vin clair, ou clairet, reste pendant longtemps le plus commercialisé et consommé. Ce n’est qu’en 1682 que la dénomination « vin rosé » apparait pour la première fois dans les documents d’un vignoble d’Argenteuil.
