Name: Punch Rosé
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Angleterre
Ingredients: 40 cl Gin London dry 37,5° Gibson’s; 2 bouteilles Vin rosé pétillant générique; 4 Citron jaune; 3 cl Crème de cassis de dijon L’Héritier-Guyot; 30 cl Jus de cranberry; brins Menthe

Cocktail Punch Rosé, recette avec du gin, du vin rosé et de la crème de cassis, servi dans un verre décoré avec des feuilles de menthe et une rondelle de citron jaune

Le Punch Rosé est un cocktail fruité et pétillant qui réussira à vous séduire par son goût très riche en saveurs !

Matériel :

Cuillère à mélange
Bol / Vasque à punch

Ingrédients :

40 cl Gin London dry Gibson's
2 bouteilles Vin rosé pétillant
4 citron jaune
3 cl Crème de cassis L'Héritier-Guyot
30 cl Jus de cranberry
brins Menthe fraîche

Préparation du Punch Rosé

1. Préparez vos ingrédients

Coupez en deux les quatre citrons.
Pressez-les pour récupérer le jus.

2. Mélangez les ingrédients

Dans une vasque rempli d’une dizaine de gros glaçons, versez le jus des quatre citrons jaunes pressés, 3 cl de crème de cassis de Dijon L’Héritier-Guyot, 2 bouteilles de vin rosé pétillant bien frais, 40 cl de gin Gibson’s et 30 cl de nectar de cranberry.
Mélangez légèrement avec une cuillère à cocktails.
Placez le Punch au réfrigérateur jusqu’au service.
Servez le Punch rosé au verre ou dans des tasses à punch.

Conseils de préparation

Cette recette est pour 15 personnes

Pour renforcer l'originalité de ce cocktail, mettez une rondelle de citron et un brin de menthe dans chaque verre ou tasse à punch.
Vous pouvez aisément remplacer le jus de citron frais par du sirop de citron.
Si vous devez préparer votre Punch rosé en dernière minute, n'oubliez pas de mettre tous les ingrédients au réfrigérateur, et en particulier le rosé qui se déguste toujours très frais.
Si vous appréciez les cocktails à base de vin rosé pétillant, laissez-vous tenter par le simple mais délicieux Rosé pamplemousse. De même, le Fraîcheur soleil dans lequel on retrouve le nectar de cranberry saura vous séduire. Tout comme le Rosé mangue à la saveur exotique.

Astuce Cocktail : Un peu d'originalité dans vos glaçons !

Le saviez-vous ?

La ville de Dijon est certes connue pour sa moutarde mais elle l'est aussi pour sa crème de cassis, née en 1841. Car c'est bien en Bourgogne qu'est née cette crème grâce à August-Denis Lagoute, cafetier de profession, et de son liquoriste Claude Joly. La crème de cassis, directement inspirée du ratafia, connaît plus tard un grand succès grâce au chanoine Félix Kir, maire de Dijon, qui aime la déguster avec un Bourgogne aligoté. La crème de cassis y gagne ses lettres de noblesse et le kir traversera les époques jusqu'à aujourd'hui.

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