Bramble

Fruité
Verres long drink
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 4 cl de gin
- 2 cl de crème de mûre
- 2 cl de jus de citron jaune pressé
- 1 cl de sirop de canne

Comment préparer un Bramble ? 

Remplissez à moitié votre shaker de glaçons.

Versez ensuite les 4 cl de gin, les 2 cl de crème de mûre, puis 1 cl de sirop de canne et les 2 cl de jus de citron jaune frais.

Fermez le shaker et secouez énergiquement votre préparation.

Versez votre Bramble dans un verre long drink, tout en retenant les glaçons avec une passoire à cocktail.

Conseils de préparation

Vous pouvez simplement décorer le verre avec une tranche de citron vert. Cependant, la décoration traditionnelle consiste en l’ajout d’une tranche de citron jaune et de 2 mûres.

Pour un effet visuel élégant et marbré, vous pouvez aussi réaliser la préparation directement dans un verre Old-fashioned, avec de la glace pilée, et surtout en ajoutant la crème de mûre au dernier moment avec un mouvement circulaire.

Si vous n’avez pas de crème de mûre, vous pouvez la remplacer par de la crème de cassis ; le goût sera différent mais toujours appréciable.

Si vous aimez la crème de mûre, vous pouvez essayer aussi le Sweety Thing, le Berry Fizz ou le Murmure et Chuchotement.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
4 cl Gin
Où acheter
2 cl Crème de mûre
Où acheter
2 cl Jus de citron jaune pressé
1 cl Sirop de canne
Où acheter

Le saviez-vous ?

C’est en 1984 que Dick Bradsell, barman du Fred’s Club de Soho, à Londres, crée ce cocktail. Souhaitant créer un cocktail à la connotation anglaise forte, il se souvint des nombreuses cueillettes de mûres qu’il fit sur l’île de Wight dans son enfance, et s’en inspira.
Cette recette est inchangée depuis sa création ! Elle est d’ailleurs répertoriée dans la fameuse liste de cocktails de l’IBA (International Bartender Association).
Ce cocktail tient son nom du mot anglais « bramble », signifiant roncier, une catégorie de buissons végétaux à laquelle appartient le mûrier.
Considéré comme un classique moderne, ce cocktail est très populaire, notamment en Angleterre.
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