Name: So Peachy
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: England
Ingredients: 4 cl Gin London dry 37,5° Gibson’s; 2 cl Crème de pêche L’Héritier-Guyot; 1 bâton Citronnelle; 6 cl Jus de citron vert pressé

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Découvrez la recette So Peachy ! Un cocktail fruité et acide, toute en nuance avec du gin, de la crème de pêche, du citron et de la citronnelle.

Matériel :

Le verre à mélange
Cuillère à mélange
Verre à cocktail

Ingrédients :

4 cl Gin London dry Gibson's
2 cl Crème de pêche L'Héritier-Guyot
1 bâton Citronnelle
6 cl Jus de citron vert pressé

Préparation du cocktail So Peachy

1. Préparez les ingrédients

Prenez un verre à mélange.
Remplissez-le aux 2/3 de glaçons.
Découpez le bâton de citronnelle.
Déposez les morceaux dans le verre.

2. Mélangez les ingrédients

Ajoutez ensuite 4 cl de gin Gibson’s, 6 cl de jus de citron vert et 2 cl de crème de pêche L’Héritier-Guyot.
Mélangez les ingrédients à l’aide d’une cuillère à mélange jusqu’à obtenir une boisson bien homogène.
Choisissez un verre à cocktail.
Versez-y votre préparation en retenant les glaçons.

Conseils de préparation

Pour ajouter une touche colorée et gourmande à votre So Peachy, vous pouvez déposer un bâton de citronnelle dans le verre et ajouter une brochette de morceaux de pêche fraîche.
Mélanger les glaçons avec les ingrédients au cours de la préparation vous permet de rafraîchir efficacement et rapidement votre boisson. Pour les filtrer en servant votre So Peachy dans un verre, vous pouvez les retenir à l’aide de votre cuillère à mélange ou utiliser une passoire, tout simplement !

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Comment utiliser un shaker ?

Le saviez-vous ?

Les historiens situent l’apparition du gin tel que nous le connaissons au XVIIe siècle. Les Hollandais s’en servaient pour couper le mauvais vin qu’ils vendaient aux Anglais. Mais son utilisation première est moins connue du grand public. D’après la légende, un médecin hollandais nommé Franciscus de le Böe, connu pour son savoir-faire en matière de potions médicinales à base de plantes, inventa une boisson à base de baies de genévrier pour lutter contre la peste qui menaçait régulièrement l’Europe.