Recette Berry Fizz

Fruité
Verre à cocktail
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 3 cl de porto blanc
- 2 cl de crème de mûre
- Tonic
- Glaçons

Comment préparer le Berry Fizz, cocktail pétillant et fruité au porto blanc ?

Choisissez un verre à cocktail et remplissez-le de glaçons.

Versez-y directement 3 cl de porto blanc et 2 cl de crème de mûre.

Ajoutez le tonic et mélangez votre préparation à l’aide d’une cuillère à mélange.

Votre Berry Fizz est prêt : régalez-vous !

Conseils de préparation

Pour un cocktail gourmand, vous pouvez ajouter une brochette de mûres fraîches ou de fruits rouges.

Vous pouvez aussi remplacer la crème de mûre par de la fraise ou de la framboise : le Berry Fizz s’adapte à toutes les envies !

Mélangez votre préparation sans faire de gestes trop brusques afin de ne pas casser les bulles du tonic. Votre cocktail n’en sera que plus pétillant !

Vous aimez les saveurs particulières du vin de porto ? N’attendez plus pour découvrir d’autres recettes à base de porto, comme le Frozen Pink et le Pink Purple à base de porto rosé, ou le Gaïa et le Mora à base de porto rouge type tawny.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
3 cl Porto blanc
Où acheter
2 cl Crème de mûre
Où acheter
Tonic

Le saviez-vous ?

Le porto blanc a été inventé au tout début du XXe siècle pour concurrencer le vin de Xérès, un vin blanc espagnol fabriqué en Andalousie qui a connu un succès croissant au cours du XIXe siècle. Le porto rouge, doux et sucré, ne pouvait pas rivaliser avec ce nouveau concurrent qui le privait d’importantes parts de marché, notamment à l’étranger. Il fallait donc créer un vin pouvant être doux et sec selon les goûts.
Le porto blanc a la particularité d’être fabriqué à partir de cépages blancs, contrairement au porto rouge et au porto rosé. Dans la vallée du Douro, cinq cépages sont principalement utilisés : le Gouveio, le Malvasia Fina, le Moscatel Galego, le Rabigato et le Viosinho.
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