Découvrez ce cocktail où la Tequila apporte une touche de chaleur, tandis que la crème de framboise offre une douceur fruitée et acidulée. Le mélange est complété par le jus de goyave-framboise, qui ajoute une touche tropicale. Le cocktail est servi dans un verre à cocktail, offrant ainsi une boisson rafraîchissante, parfaite pour les amateurs de cocktails fruités et exotiques.
Secouez énergiquement jusqu’à ce que de la buée apparaisse sur le shaker, signe que le cocktail est à juste température.
3. Servez
Versez dans un verre à cocktail en filtrant les glaçons avec une passoire à cocktails.
Conseils de préparation
Pour apporter une touche gourmande et colorée à ce cocktail, confectionnez une brochette de framboises que vous poserez sur le bord du verre.
Si vous n'avez pas de shaker, ne vous privez pas pour autant de ce cocktail fruité. Vous pouvez le réaliser au verre en ayant pris soin de mettre les ingrédients et le verre au frigo quelques heures avant.
Si vous aimez la saveur légèrement acidulée de la framboise, vous devriez apprécier le Raspberry Moon, un cocktail étonnant qui mêle gin et pastis. Quant au Red Label, il se prépare à base de whisky, de limonade et de sirop de framboise. Et La Raphaëlle avec de le gentiane, du Saint-Raphaël ambré, du tonic et de la crème de framboise.
Astuce Cocktail - Les méthodes pour shaker et diluer un cocktail
Ma liste de course
PourPersonnes
2
cl Tequila Reposado Jose Cuervo
Où acheter
2
cl Crème de framboise L'Héritier-Guyot
Où acheter
5
cl Caraïbos goyave - framboise
Où acheter
Le saviez-vous ?
La tequila est produite à partir du jus d'agave, une belle plante. La récolte est encore essentiellement manuelle, réalisée par des "jimador". Au moment de la récolte, ce dernier sectionne d'abord les racines affleurantes, puis déterre l'agave. Il en coupe les feuilles piquantes pour pouvoir accéder au cœur, assez proche dans sa forme d'une gros ananas de 30 à 60 kg. C'est la pina. Une fois l'agave coupé, il ne repousse pas. Et il faut environ 8 à 12 ans pour qu'il soit mûr.
