Name: Spritz Cassis à la Française
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: français
Ingredients: 9 cl Crémant; 3 cl Crème de cassis de dijon L’Héritier-Guyot; 6 cl Eau gazeuse

Cocktail Spritz Cassis à la Française par l'Héritier-Guyot, à base de crème de cassis, de crémant et d'eau gazeuse, dans un verre ballon.

Découvrez cette variante fruité de l'emblématique cocktail italien. Une création à la Française qui propose un mélange subtil, pétillant et fruité.

Matériel :

Verre piscine
Cuillère à mélange
Le doseur et bec verseur

Ingrédients :

9 cl Crémant
3 cl Crème de cassis L'Héritier-Guyot
6 cl Eau gazeuse

Préparation du Spritz Cassis à la Française

1. Versez les ingrédients

Munissez-vous d’un verre ballon et remplissez-le de glaçons.
Versez le crémant et la Crème de Cassis de Dijon L’Héritier-Guyot.

2. Allongez le cocktail

Allongez avec l’eau gazeuse.
Mélangez délicatement à l’aide d’une cuillère à mélange.

Conseils de préparation

Idées de décorations

Rondelle de citron vert
Feuilles de menthe
Rondelle d'orange
Brochette de groseilles
Glaçons originaux avec des tranches d'agrumes

Variantes du Spritz

Le Spritz au crémant se décline aussi avec de la crème de pêche ou avec de la crème de mûre.

Pour découvrir toutes nos variantes de Spritz, retrouvez notre page recette dédiée au Spritz et ses variantes.

Le saviez-vous ?

Qu'est-ce que la Crème de Cassis ?

La Crème de Cassis de Dijon est une crème de fruits traditionnelle française élaborée par macération de baies de cassis dans le l'alcool, sans arômes, colorants ni conservateurs ajoutés. Elle se distingue par sa couleur rouge intense aux reflets violets et ses arômes de fruits de cassis, acidulés et sucrées caractéristiques du fruit.

Découvrez-en plus sur les crèmes de fruits dans notre article dédié.

Qu'est-ce que le crémant ?

Le crémant est un vin effervescent proche du champagne. Il est produit dans plusieurs régions de France (Bourgogne, Loire, Die, Bordeaux, Jura) mais aussi au Luxembourg et en Belgique.

Pour aller plus loin