Secouez le shaker de façon énergique, jusqu’à ce qu’il soit bien froid.
2. Servez le cocktail
Versez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi, en retenant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktail.
Conseils de préparation
Pour réaliser ce cocktail, nous vous conseillons un rhum blanc et particulièrement le rhum blanc Old Nick qui est un rhum blanc martiniquais élaboré à partir d’une sélection de rhums antillais. Il est recommandé pour la réalisation des punchs et des cocktails exotiques.
Décorez le bord du verre avec une fraise fendue en deux et un zeste de citron vert.
Pour renforcer le goût de la fraise, on peut ajouter une larme de liqueur de fraise. Ce cocktail peut également être réalisé avec des fraises fraîches passées au mixeur et ajoutées dans le shaker. Votre Strawberry Daïquiri aura une consistance plus épaisse.
La version non alcoolisée de ce cocktail se nomme le Virgin Strawberry Daïquiri, réalisée avec des fraises, du sucre et du citron vert comme dans la recette originale, sauf que le rhum est remplacé par de l'eau gazeuse.
Pour un Miss Freeze, on remplace simplement le rhum blanc par du rhum Dark Wood et le citron par du nectar de maracujà.
Quant au GK Daïkiri, il est plus subtil puisque le rhum blanc est mélangé à du guignolet et à du jus de citron.
Astuce Cocktail : Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
6 cl Rhum blanc Old Nick
Où acheter
70 CL
1 L
1,5 L
4 cl Sirop de canne Canadou
Où acheter
4 cl Nectar de fraise Caraïbos
Où acheter
1/2 Jus de citron vert pressé
Le saviez-vous ?
Le Strawberry Daïquiri est une variante évidente du Daïquiri, un cocktail né à Cuba. Un village cubain, près de Santiago de Cuba, porte d'ailleurs ce joli nom. Le Daïquiri aurait été créé par Jenning Cox, un ingénieur américain, qui se trouvait à court de gin. Il décide donc d'improviser une nouvelle recette en introduisant le rhum léger qu'il avait sous la main.
